夏天即将到来，虽然在夏天大家都会穿的特别的凉爽，连吃的东西都想要吃凉爽的。但是，在这个季节却是特别容易上火的。当我们上火后身体便会十分的难受，甚至还会流鼻血。因此，在炎热的夏天我们就十分的需要一份滋阴降火汤来满足我们在大夏天里的需求。
滋阴降火汤的做法
（一）南瓜海带汤
南瓜海带汤所需材料
原料：海带结、南瓜、瘦肉
配料：油、盐、鸡粉南瓜海带汤
做法：
1、把瘦肉切半，放入汤锅中，倒入适量的清水。
2、把汤锅盖盖上，大火煮滚后，将水倒掉，洗净瘦肉。
3、将南瓜洗净，去皮切块，海带结洗净，放入玻璃汤锅中。
4、在汤锅中放入南瓜、瘦肉，再注入适量的清水。
5、把汤锅盖盖上，大火煮滚后，转小火，煲1小时。
6、最后加入鸡粉、盐拌匀关火，即可盛盘享用。
（二）菠菜银耳汤
菠菜银耳汤所需材料
原料：菠菜、银耳
配料：盐、料酒菠菜银耳汤
做法：
1、把银耳温水泡发后撕成小朵，加少许水入锅中大火煮开，转中小火。
2、把菠菜去叶留根洗干净。
3、把陈皮提前用水泡软，去掉白芯。
4、在锅里，加入姜片煮10分钟左右。
5、在锅里放入菠菜根，加入盐、料酒调味，即可盛盘享用。
（三）黄豆炖排骨
黄豆炖排骨所需材料
原料：猪大排、黄豆
配料：盐、姜黄豆炖排骨
做法：
1、把黄豆提前浸泡好。
2、把猪大排飞水，洗干净浮沫。
3、在锅中加入适量清水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火。
4、改小火慢炖2小时左右，最后加入适量的盐调味，即可盛盘享用。
（四）冬瓜老鸭汤
冬瓜老鸭汤所需材料
原料：冬瓜、老鸭
配料：油、盐、姜、大葱、黄芪、淮山、枸杞、红枣冬瓜老鸭汤
做法：
1、把老鸭洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入。
2、将煮出血沫的鸭块焯过水后，捞起沥出。
3、在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒。
4、煸炒出香味后，加入焯过水的鸭块一起翻炒。
5、鸭子微微煸出油后，加入适量的水、枸杞、红枣、黄芪、淮山。
6、大火煮开后，文火煮上30分钟左右。
7、待鸭子八成熟时，加入切成大小适中的冬瓜块。
8、再煮上10分钟后，加入盐、胡椒调味，即可盛盘享用。
（五）苦瓜玉米排骨汤
苦瓜玉米排骨汤所需材料
原料：猪排骨、苦瓜、玉米
配料：葱姜、料酒、大料、盐、胡椒粉、鸡精苦瓜玉米排骨汤
做法：
1、排骨用清水冲洗5分钟，然后放入锅中，焯烫洗净备用。
2、把排骨放入锅中，加入葱姜，大料、料酒和适量的清水。
3、加盖大火烧开，煮上10分钟左右。
4、把玉米和苦瓜洗净，分别切段和切圈，然后把苦瓜瓤去除干净。
5、把玉米放入汤锅中，继续煮至滚开。
6、把煮好的排骨玉米汤，盛入一个砂锅中，再放入苦瓜。
7、最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续煮上8分钟，即可盛盘享用。
滋阴降火汤在夏天真的是十分重要的一种汤品，夏天的炎热让我们不得不想尽办法来让我们度过一个凉爽又健康的夏天，因此这些滋阴降火汤就十分有必要在夏天出现在我们的餐桌上。希望这总结的一份比较完整的滋阴降火汤能够帮助您度过更加愉快的夏天。
