白萝卜有各种不同的做法，不管是腌制还是焖煮，亦或是用来熬汤，或是作为配菜，都是一种美味。想起白萝卜，白白嫩嫩的样子，凉拌白萝卜、白萝卜鸡骨汤、白萝卜回锅肉、甜酸白萝卜等，想想都是一种舌尖上的跃动，当然还有人对于这些做法不是十分喜爱的人，喜欢吃的比较简单朴素的人，常常喜欢生吃白萝卜，都知道胡萝卜的营养高，那这生吃白萝卜又有什么好处呢?可以一起来看一下。
生吃白萝卜对于人体来说有什么好处
在我们的烹饪过程中难免会破坏其中所含的营养物质，所以在生吃的情况下就能很好的保留下其中的营养，让营养不易受到破坏。
1、美容养颜
胡萝卜是一种含维生素C等较多的食物，而白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，而维生素C能防止皮肤老化，阻止色斑的形成，白萝卜还可以改善皮肤粗糙、粉刺等情况，对于爱美的女生来说，用许多的昂贵的护肤品，不如多吃点白萝卜吧。
2、促进肠胃消化
白萝卜性甘平辛，主治肺热、便秘、吐血、食滞、痰多、大小便不通畅等。白萝卜中所含的植物纤维是非常客观的，其中白萝卜的叶子中含有大量的植物纤维，它能促进肠胃的蠕动，对于经常便秘的人来说，可谓是一个普遍而又简单的福音了。
4、清肠排毒
它有这个清肠排毒的作用，得益于白萝卜里边，它含有丰富的膳食纤维，能够清肠，调理肠胃；
3、防癌抗癌
因为萝卜里边，它含有一些木质素，能够提高巨噬细胞的活力，这些巨噬细胞，有吞噬癌细胞的功效，在大都市的生活中，不少人都会在生活压力下患上癌症还不自知，所以日常生吃白萝卜也是很有必要的;
4、止咳化痰
它有一个止咳化痰的作用，对于咱们由于这个感冒、咳嗽、咳痰，吃白萝卜能够化痰止咳，能减少人们往医院，中途来回跑的麻烦，增强人体免疫能力。
所以生吃白萝卜是很有好处的，不管是便秘患者，还是肠胃不好的人，多吃白萝卜也是非常健康的一种养生选择，更胜者，如果是爱美的广大女性朋友，不妨也多吃点白萝卜，可以有效地改善皮肤，可以少花许多昂贵的护肤品的钱。但是生吃白萝卜也要注意量的控制，因为白萝卜吃多了容易导致腹泻，加重体内的寒气，如果本身就体质虚寒，脾胃不好的人生吃白萝卜的话更容易出现消化不良的情况。
