又到了夏天吃草莓的时候，草莓作为夏季的一种常见水果，被人们亲切地誉为“水果皇后”。鲜红饱满的草莓，果肉酸甜可口，清甜，多汁，色、香、味俱全，老少皆宜，是人们最爱的水果之一。不仅如此，草莓还含有丰富的营养物质如维生素和膳食纤维，具有帮助消化吸收且有保健养颜补足气血功效。那么草莓的功效与作用都有哪些呢?
草莓的功效都有哪些
1、明目养肝的功效
草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的不可缺少的物质，对治疗夜盲症，促进上皮细胞生长，因此有明目养肝的作用。
2、滋补调理的功效
草莓可以滋补调理胃肠道和贫血均。根据国外最新研究，草莓中含有的胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有着辅助作用。
3、降血脂的功效
草莓富含维生素和纤维素，因此草莓不仅可以预防坏血病，还可以防治动脉硬化、冠心病。
4、防癌的功效
草莓富含单宁酸。单宁酸能吸附和防止致癌化学物质的吸收。经常吃草莓不仅能有效预防健康细胞的癌变，还能降低乳腺癌和结肠癌的发病率，以及患前列腺癌的风险。
5、清除有害物质的功效
草莓可以自然、平和地清除体内的重金属离子。草莓提取物还能刺激疾病控制蛋白，增强免疫力，保持细胞、器官和血管的健康，从而降低患糖尿病和心脏病的风险。
6、保健的功效
女性经常吃草莓的话，对头发，甚至皮肤都有很好的保护作用。草莓的主要营养价值是它含有很高的维生素C。维生素C可以预防和治疗牙龈出血，还能使皮肤光泽有弹性。近年来，人们发现维生素C不仅可以预防坏血病，而且在预防动脉粥样硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高脂血症等疾病中发挥着积极的作用。
7、减肥的功效
草莓含有一种名为天冬氨酸的物质，可以清除体内的代谢物。
最后小编想提醒大家，草莓虽然好吃，但还是需要控制吃的数量，毕竟草莓中也含有很过糖分，注意减少其他含糖量高的食物的摄入，维持每日总热量的平衡。糖尿病患者和妊娠中的孕妇尤其需要注意这点。而且草莓属于凉性食物，痰湿内盛、腹泻患者、尿路结石病人不宜多吃，和体型偏寒的人也不宜多吃。希望大家都能吃得健康又营养哦。
