油焖尖椒是一种日常生活中常见的一道美食，也是我们很多人喜欢吃的一种美食，那么如何做好油焖尖椒，做好油焖尖椒的关键就在于油焖尖椒的烹饪方法。马上小编这里就会给大家一个答案，关于油焖尖椒的做法，接下来就是勤奋的小编给大家整理的全部内容了，希望各位朋友能够喜欢。
油焖尖椒的做法
一、菜品特色
油焖尖椒，菜名，家常美食。辣椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，因此此菜品备受大众喜爱。
做法一
原料:油焖尖椒主料:辣椒(青、尖)300克调料:酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克
制作工艺
1. 尖椒洗净去蒂，切段;
2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱;3. 将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。
健康提示:
尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
做法二瘦肉
原料:尖椒,精肉馅 (猪身上的，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌)
做法:
尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状2、拌好的肉馅塞进尖椒里3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外
制作工艺:
溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱 油也行，翻炒6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。健康提示尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
二、营养价值
1.弄辣椒蒂时最好带上手套，否则辣手;
2.炸尖椒时，油往外溅，别烫伤自己。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
3.油焖尖椒，是一道制作简单的家常美食。辣椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，因此此菜品备受大众喜爱.
油焖尖椒是一道传统美食，大家平时肯定有吃过，这里小编也介绍了很多关于油焖尖椒的做法的内容，大家肯定能从中有收获，做出令自己满意的选择。希望各位朋友在看完小编的文章后，能从中解惑，从而做出自己喜欢吃的油焖尖椒，让自己在网上冲浪的同时，也能从网上获取自己喜欢的美食心得。
