苦荞茶是一种将苦荞种子经过层层筛选以后，选择好的留下来进行烘制的一种饮品。一般在市面上看到的苦荞茶可以分为两种，普通的为黄白色，还有像黑珍珠一样色泽的黑苦荞。这种炒制的谷物茶，多喜欢生长在高山地区，像是我国的四川和陕西，云贵地区会比较多见。该茶饮含有丰富的营养物质，像是氨基酸、膳食纤维的含量都很高，可以帮助通便和补充微量元素。那么苦荞茶要怎么喝才营养呢?下面小编为大家介绍一下。
一、苦荞茶的功效
苦荞茶的营养价值很高，也有着很好的治疗功效。
1、苦荞可以帮助抑制黑色素
因为苦荞麦中含有的亚油酸含量很高，这种物质可以帮助促进生长发育，抑制身体皮肤的黑色素活性。对于治疗雀斑老年斑这些，有着不错的效果。
2、减去身体多余的脂肪
苦荞麦的淀粉含量低，纤维含量高，可以帮助抑制身体对于淀粉和热量的吸收，帮助食物消，经常喝可以帮助去除身体里面多余的脂肪。
3、抵抗紫外线的功能
苦荞麦中含有丰富的黄铜物质，这是一种光屏物质，可以保证肌肤的除氧化，保护血管，让其更加的年轻化。
二、苦荞茶怎么喝才营养
既然苦荞茶拥有这么多好的功效，那么我们应该怎么喝苦荞茶才更有营养呢?
首先我们将苦荞茶包放进玻璃杯中，然后将开水冲泡开来，大约5分钟以后就可以饮用了。
需要注意的是，泡苦荞茶的水温一定要够烫，这样才能把苦荞麦的营养物质激发出来，在冲泡以后的苦荞麦若是没有味道了，剩下的渣也不必丢弃，而是可以直接食用，这样吃对于胃肠道的消化改善会起到积极的作用。像是有便秘的困然，或者是食欲不佳的人都可以应用苦荞茶。尤其是在减肥的年轻人，也可以帮助食用这种茶饮帮助减去身体的多余脂肪，只要保证机体每日毒素排出体外的基础下，想不瘦都难。
最后小编还要说一下选择苦荞茶的小技巧，好的苦荞茶是黄绿色的，大小颗粒饱满而均匀，没有较大的色差区别。黑色的苦荞茶，因为壳是黑色的所以称之为黑珍珠，但是剥开外壳看里面的肉仍旧是黄绿色的，像这种的苦荞茶才是比较好的。现在市场上许多以次充好的黑苦荞，存在严重的金属超标和细菌问题，这种苦荞茶喝进去不但会让身体负担增加，产生不好的后果。以上便是苦荞茶的营养喝法和一些功能简介，希望对于大家有帮助。
