喝鸡汤哪些功效与禁忌呢?很常在网上看到很多朋友都会把用鸡汤进行滋补的一种方式,那么喝鸡汤到底有什么功效呢?接下来我们就来说说喝鸡汤的好处,以及喝鸡汤有哪些禁忌!在我们所知道的,鸡汤一直都是食补养生的最佳选择,因为鸡肉的营养成分很高,有可以抑制人体内炎症与黏膜液的产生,对增强人的体质有很重要的帮助作用。但是呢,不是所有的人都适合喝鸡汤的哦。
一、喝鸡汤有哪些功效呢
1、喝鸡汤可以提高免疫力
应该很多人都知道,鸡肉中含有大量的蛋白质,对婴儿、幼儿以及正处于生长发育的人们来说呢,有着促进发育以及提高免疫力的作用,尤其是鸡胸肉及鸡腿肉蛋白质的含量是最高的,如果想要增加蛋白质的话呢,可以选取鸡胸部位或者鸡腿部位。还有就是我们这些上班族,常年处于亚健康状态,建议多喝点鸡汤,可以有效的增强免疫力,减少生病的几率。
2、喝鸡汤可以强身健体
鸡肉里面也富含磷、铁、铜以及锌,这些人体所需要的微量元素。再加上鸡也有很丰富的维生素B6、维生素A、维生素D、维生素B12以及维生素K,是很据营养的一种食材。鸡肉在人体中的消化率也很高,容易被机体消化与吸收。因此,喝鸡汤是具有增强体力,强身健体的作用的。上班族,不妨多喝喝鸡汤,养养生。
二、喝鸡汤的禁忌有哪些呢
1、患有胃病的患者不适宜喝鸡汤
因为鸡汤里面含有刺激胃酸分泌的成分,而胃病患者,本身胃酸就偏多,胃溃疡以及胃出血的患者都不宜喝鸡汤。鸡肉属于性温食品,对于胃内燥热的患者也是不适合食用的。有胃病的朋友们就避开鸡肉咯。
2、肾脏功能不全的患者也不适宜喝鸡汤
鸡汤中含有一些小分子的蛋白质,肾脏功能不全的患者对蛋白质的分解产物不能进行及时的消化处置,因此会引发高氮质血症,会有加重病情的现象。所以,这类患者也是禁止食用鸡汤的。
所以说,喝鸡汤有什么功效与禁忌呢?相信看了上面的介绍,每位朋友心中都会有一个谱吧!鸡汤固然营养成分高,对于病人来说,但是还是需要谨慎食用的。可以喝鸡汤的朋友们可以在鸡汤中加入喜欢的药材进行煲煮,这样子不但很补,还可以加强鸡汤的营养成分,营养更加丰富。还可以在鸡汤里面加入自己喜欢的食材,例如马蹄、山药、莲藕、苦瓜等,也可以起到很好的滋补效果。