一到冬天，体寒的女孩子们就会开始担忧，要怎么度过这个冬天呢？其实有一味药既可以调理身体又能当作调料，那就是当归了。当归既能补血，还能活血，也可以通经活络，很多时候都拿来煲汤，贫血的孩子们可以多喝当归汤，因为有很好的功效，有明显促进机体造血功能。
一、当归的功效与作用吃法
（一）当归的功效
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
1、功效：
用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
①、抗缺氧作用;
②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用;
③、护肤美容作用;
④、补血活血作用;
⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。
2、用法与用量
炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服。 6～12g。
3、贮藏
置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
（二）当归的作用
1.对子宫平滑肌的作用
对离体子宫的作用富华等于1954年报道了甘肃岷县当时含有兴奋和抑制子宫平滑肌的两种成分，具有双向性作用。抑制成分主要为挥发油，兴奋成分为水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非挥发性物质。同年吴葆杰等亦报道，当归对离体子宫与在体子宫作用不同，煎剂或乙醇浸膏对离体子宫抑制作用占优势(对在体子宫，则主要呈兴奋作用)。次年皮西萍的实验表明，酒浸膏及水浸膏于首次用药呈抑制，冲洗恢复后再给药则呈兴奋作用。进一步地研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。当归流浸膏主要为兴奋，大剂量有时呈抑制作用。
证明po或iv阿魏酸和四甲基吡嗪混合液，对大鼠在位子宫收缩抑制具有增强作用。
2.对心血管系统的作用
蓝大鹤等报道，离体蟾蜍心脏灌流实验表明，当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制。张淑芳等以腹壁iv给药，表明在体蟾蜍心脏多数出现完全性房室传导阻滞，心房收缩力明显减弱，以后逐渐恢复，频率减慢，但心室收缩力反而增强。魏连玑报道，当归流浸膏可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用，上述奎尼丁样作用的有效成分，主要存在于醚提取物中。另据江苏省中医研究所报道，当归流浸膏及醚提取物能降低心肌兴奋性，使不应期显著延长。
以上就是当归的功效与作用吃法，大家可以根据自己的需求进行选择；据发现，当归其中包含了十七种中氨基酸、二十三种无机元素，都是一些人体必需的营养，日常补充当归是很有必要的，经常服用还能调节女性内分泌的情况，皮肤干燥也可以食用。
