又是一个菠萝满大街的季节,在我们的印象中,菠萝和凤梨是同一个品种,只是名称不同。那么凤梨是不是菠萝呢?答案当然是的。虽然她们的叫法不同,但实际上她们其实是同一种水果。接下来,小编就带大家来了解一下关于凤梨是不是菠萝的具体情况吧。
一、凤梨是不是菠萝
菠萝(学名:Ananas comosus)为凤梨俗称,是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要用到划出一道道沟。
我相信绝大数的姑娘此时此刻跟我一样一脸蒙圈,菠萝和凤梨不是一种东西吗?
市面上同时流传着很多关于菠萝和凤梨的差异分析,虽然内容大同小异,听起来又让你觉得是那么回事,总结下来主要包括以下三点。
二、;凤梨与菠萝的差别
1、凤梨的叶子相较于菠萝比较光滑,不带锯齿;
2、凤梨的肉刺比较浅,削皮就可以吃;
3、菠萝需要泡盐水后才能吃。
听起来好像就是这么回事,商贩们会说因为凤梨不泡盐水就能吃,所以比菠萝高级,相应的价格就比菠萝贵。但今天我要告诉你的是,着纯属一本正经的胡说八道。
菠萝原产于巴西,是16世纪初的时候传入中国的。因为果皮像菠萝蜜且颜色是黄色而得名的。当它传入到台湾的时候,台湾人民又给它取了一个更唯美的名字:凤梨。用我们的闽南话讲,酷似“旺来”,所以也被叫做“旺梨(ng-li)。”综上所述,菠萝和凤梨其实就是同一种水果,因传入不同的地方而有不同的名称而已。
那么上图所谓菠萝和凤梨的区别分析,又怎么解释呢,其实就是一种菠萝和另一种菠萝的品种比较而已。那么问题又来了,既然是同一种东西,为什么会有菠萝需要泡盐水而凤梨不需要可以直接吃呢?
从学术角度解释的话,菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质,它可以使人们的喉咙发痒,甚至是引发过敏的真凶。用盐水泡,可以让这种酶失活。而凤梨是因为该品种中菠萝蛋白酶的含量不同,所以无需盐水泡就可以直接吃。
有人说凤梨的英文是pineapple,它和苹果有什么关系吗?在此,需要普及一个英文知识了。Apple除了我们所熟知的苹果外,也泛指果实。据说菠萝树在口语里也叫pine,所以pineapple实际上就是the apple of pine的缩写。
说到底,菠萝和凤梨,叫法不同只不过是商业利益在作怪,认真你就输了。你想叫它凤梨就叫凤梨,想叫它菠萝就叫菠萝,只要好吃就行哈哈。
凤梨是不是菠萝相信大家阅读完上面文章以后,都明白了凤梨其实就等同于菠萝,你喜欢管它叫啥它就可以叫啥。凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效,所以吃凤梨可以说是益处多多呢。