俗话说的好:“早要吃好，中午吃饱，晚要吃少。”这都是很有科学道理的。早饭是一天中最重要的一顿饭，人经过一夜的睡眠，头一天摄取的食物已经消化吸收，急需要补充新的热量和营养，所以，早餐所提供给我们的能量和营养应该是全天当中最好的，而中午是一天中消耗热量最多的时候，要为下午准备充足的热能，因此中餐一定要吃饱，晚上运动量小，吃太饱就会对胃造成负担，影响睡眠质量，也会容易将消耗不掉的能量转化成脂肪储存在体内，更易发胖。那么，早餐怎么做既好吃又能满足身体所需的营养呢?
早餐饼的做法
一、早餐怎么吃最营养
早餐应该多吃高蛋白，糖分低的食物，比如蛋、牛奶、新鲜蔬菜水果等。很多人早上都起不来，匆匆在小摊上买些早点吃了事。其实我们自己可以做一些简单又营养的早餐，既方便，又放心。今天我们分享一下早餐饼的作法，怎么做营养是最合理，又不失美味的。
二、早餐饼的作法
通常情况下，我们都会为了节省时间，到外面小摊上买一些早点吃，像鸡蛋灌饼，石头饼等等，虽然很美味，但因为现在好多地沟油，不干净的环境等因素，都让我们吃的并不那么放心。那我们可以自己在家做些有创意的早餐饼，也不会费我们太多的时间。
(1)我们可以将面粉加水调成糊，可以略微稀一些，将小葱和香菜洗净切碎，生菜洗净沥干水分。
(2)热锅子，倒一点儿油，调成小火，倒入调好的面糊，慢慢摊开，等面糊慢慢成形。
(3)敲个鸡蛋在上面，再撒上葱花，黑芝麻，到饼皮成形，再翻面，抹上甜面酱，撒上香菜。等另一面也完全金黄色的时候，可以再放些蔬菜，煎好的培根香肠油条然后就可以卷一卷，起锅了。这样就成了一道营养丰富的早餐。
如果有心思的话，也可以将面粉与牛奶一起调成糊，或者面粉加鸡蛋再加适量水，这样的营养会更好一些，放小葱的时候，可以放些胡萝卜丝，白萝卜丝，土豆丝，西红柿片或一些其他喜欢的水果和蔬菜。
还有一种做法就是将面粉、鸡蛋、葱花、香菜、切碎的火腿肠和菜苔等混在一起，加入油、花椒粉、盐、十三香等调好，搅拌均匀，在电饼铛里放油，倒入面糊均匀摊开加热至金黄色，涂上酱汁，也是一种即简单又营养的作法。
这些食材都是家里厨房常用的，简单易学，也可以根据自己的喜好增减，尤其是家里有小孩的，摊一份鸡蛋饼，配上一杯牛奶，也是不错的选择。这么随心又充满生活气息的早点，你学会了吗?希望大家每天早晨睁开眼睛，都是最美好的一天，都能以全新的面貌和心态迎接太阳，迎接我们心中的希望。那么就从用心做一道早餐开始吧。为自己，为家人，为我们必须努力融入的这个世界。
