日常生活中,许多人脾胃不好或者没有胃口的时候喜欢煮些粥来喝。煮粥其实很简单,只要你有个高压锅或者电饭锅都可以煮粥。那么究竟电饭锅怎么煮粥呢?下面小编就来为大家解答一下这个问题,各位感兴趣的朋友快来看看吧!
电饭锅怎么煮粥
早上去上班之前,把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好,放进电饭锅里,放好煮稀饭用水的量,定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”:
“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。
“二煮”就是煮一个小时;
“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好,而是要提前3、4个小时让它煮好,然后捂它3、4个小时,这样煮好的粥就会很粘稠。
电饭锅煮粥不溢出的小窍门
方法一:延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象。
方法二:热水下米法。煮稀饭时,采用水热后才下米的程序,发生米汤外溢的情况极少。
方法三:加香油。往锅里加几滴香油,煮饭时就能避免饭外溢。
电饭锅煮稀饭的时间(米浸泡过的时间)
小米粥=15分钟
大米粥=20分钟
大麦粥=60分钟
绿豆粥=30分钟
八宝粥=120分钟
电饭锅煮粥的水米比例
米1杯:水6杯;米饭1碗:水5杯,这样煮出的稀饭米汤较少。
米1杯:水8杯;米饭1碗:水7杯,煮出稀饭的浓度较为适中,接近一般台式稀饭的黏稠度。
米1杯:水12杯;米饭1碗:水10杯,这样煮出稀饭水分较多,以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。
小米粥制作方法
特色:此粥黏甜,味香,适口,易消化,含有碳水化合物和无机盐 材料:
糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
制作做法:
1.将冬瓜条切丁。
2.将山楂糕切丁。
3.将糯米淘洗干净。
4.将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。
主要配料:
桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。特点:色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻功能:补铁、补血、养气、安神。食用方法:加5至10倍清水、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、折牛奶等。
现实生活当中,许多人脾胃不好或者没有胃口的时候喜欢煮些粥来喝。有的时候吃惯了大鱼大肉,清粥小菜反而更对胃口,想必不少人都喜欢喝粥。如果你还不清楚电饭锅怎么煮粥的话,看完小编推送的这篇文章,想必你的问题已经得到解决了吧!