嗨喽,各位宝宝们大家好,天气越来越好了,小编掐指一算马上就到了吃小龙虾的季节了,相信许多吃货小朋友们出去吃夜宵,必定会吃龙虾,像资深吃货当然还有选择龙虾中的极品—大龙虾但也也有一些朋友觉得在外面吃不健康,很多吃货朋友询问小编有没有自制大龙虾推荐?小编犹豫了几分钟,毕竟这是冒着被楼下烧烤大王阿三被打的风险,但是谁叫我是你们可爱又贴心的小编啊,当然不会拒绝你们的要求啊。接下来小编就要将毕生所学传授给大家,我们一起看下去吧。
大龙虾怎么做好吃呢
龙虾的吃法多种多样,每个人的口味也不一样,今天小编要推荐给大家的是最家常的两种。
一、麻辣大龙虾
第一种,是推荐给重口味,爱吃辣的朋友,当然就是麻辣大龙虾。
首先准备干辣椒60克, 大蒜40克,姜10克,八角3个,香叶5克,盐巴5克,紫苏叶20克,香叶5克,大葱叶一根。材料准备好了以后,下面进入重要的环节。
(1)将买回来的龙虾清洗干净,因为市场的龙虾不是很干净,所以小编建议大家自己一定要多清洗几遍,不会的自己可以上网查一下。
(2)热锅放油将大龙虾放进去,抄到变色,然后放入放进辣椒,姜,大蒜,八角,紫苏叶,香叶等调料,爆炒出香味,还根据自己的口味放入适当的酱油和耗油,这样味道会更好。
(3)最后放入大葱,这样香喷喷的麻辣大龙虾就完成了,看完了是不是都流口水了,今天一定要自己动手做一顿麻辣大龙虾哦。
二、清蒸大龙虾
第二种吃法,是为口味清淡的朋友准备的,而且很多朋友喜欢海鲜本身的鲜味,清蒸是最能保留大龙虾自身鲜味的方法,这个做法非常的简单。
(1)将大龙虾清洗干净,和葱姜蒜一起清蒸,大火蒸上10分钟即可,时间非常的重要,太久会将损害龙虾自身的鲜嫩度。
(2)根据自己的口味调一下蘸料,可以放一些葱姜蒜末,一些耗油酱油,柠檬汁没有的话也可以用醋代替,当然还是要根据自己的口味调制,这样美味的清蒸大龙虾就完成了,味道也是非常的好。
非常简单的两种吃法,喜欢吃龙虾的朋友一定要好好的看喔。这两种方法你们学会了吗?有时候忙绿了一个周,在休息的时候动手为自己做一顿自己喜欢的饭菜,再叫上几个好朋友一起聚会,其实这就是一件非常幸福、美好的事情。大家还有好吃的记得一定要推荐给小编,美味的路上小编一直陪着大家。当然也要吃得健康,健康生活我们一起动手创造吧。