俗话说的好，冬季吃萝卜夏季吃姜，白萝卜是我们生活中一种常见的蔬菜，生吃熟吃都可以，萝卜的营养价值也高，而且价格便宜又好吃，吃法也有很多，但很多人都只懂得炒萝卜，下面小编为大家介绍几种白萝卜的做法，做法简单方便又下饭，相信您们会喜欢！
还在炒白萝卜，白萝卜还能这样做着吃！
一、酸辣萝卜丁
原料：
白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。
做法：
1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁;
2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分;
3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香;
4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上;
5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制;
6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。
二、炖萝卜
原料：白萝卜
做法：
1、白萝卜削皮，切段，放入锅内隔水蒸15分钟，用牙签戳进萝卜，软透即可。
2、蒸好的萝卜用叉子扎满小空，目的是让味道能渗入萝卜。
3、放入锅内，倒入高汤和料调，小火炖至入味。
三、酸甜辣萝卜丝
材料：
白萝卜500g、辣椒面一大匙、白醋半大匙、砂糖半大匙、香油一大匙、盐一小匙。
做法：
1、白萝卜切丝，用盐腌制10分钟。
2、辣椒面，白醋，砂糖，香油兑在一起拌匀。
3、腌好的萝卜丝攥出水份。
4、把第二步的调料和萝卜丝拌匀放保鲜盒，入冰箱冷藏2小时即可食用。
四、山药萝卜粥
原料：
白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯。
辅料：
盐、胡椒粉、香菜……各适量
做法：
1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。
3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
五、蜂蜜白萝卜
原料：
白萝卜、蜂蜜。
做法：
1、把白萝卜用勺子轻轻刮出瓤, 刮细碎一点更好;
2、倒入适量蜂蜜;
3、用勺子拌匀, 顺便再捣捣碎. 直接吃或腌制一会儿再吃, 太小的宝宝可以只喝蜜汁, 能吃的最好把萝卜一起吃掉。
六、泡椒萝卜
原料：
胡萝卜、白萝卜。
配料：
香芹、泡椒
调料：
盐、白糖、白醋。
做法：
1、萝卜冼净份切条凉干水份，香芹切段，拍扁(萝卜不用去皮的)
2、泡椒切碎备用。
3、把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里，洒上盐和白糖搅匀。
4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入适量的白醋搅匀。
5、包上保鲜膜，放入冰箱腌2个小时间即可。
还在炒白萝卜，白萝卜还能这样做着吃！其实，白萝卜的做法真的很多，有腌制、炖制、泡椒等多种做法，简单方便，美味可口，小编最怀念的就是妈妈做的白萝卜炖牛腩了，真的是香喷喷，白萝卜吸入了牛油，吃起来比牛腩还要好吃，又糯又香，那种味道到现在还记忆犹新，所以趁周末一起来做道白萝卜菜吧！
