马铃薯相信大家都吃过吧，就是那个俗称土豆的东西啦，小编记得小时候有个广告，就是那个呀土豆，可把我馋的，那时候就想要是我自己也能加工土豆来做美味的话，那该多好啊，现在长大了，这件事倒是被忘了，这不前几天吃了一个烤红薯，顿时让小编萌生出了烤马铃薯的念头，那么快来看看怎么才能考出美味的马铃薯吧！
土豆(马铃薯)是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。
土豆的营养价值
土豆的热量表(每100克)：烤土豆热量(大卡)76、蛋白质(克)2、脂肪(克)0.2、碳水化合物(克)17.2、膳食纤维(克)0.7维生素A(微克)5、胡萝卜素(微克)30、维生素B1(毫克)0.08、维生素B2(毫克)0.04、烟酸(毫克)1.1、叶酸(微克)21、维生素C(毫克)27、维生素E(毫克)0.34、维生素K(微克)1钙(毫克)8磷(毫克)40钾(毫克)342钠(毫克)、2.7镁(毫克)、23铁(毫克)0.8、锌(毫克)0.37、硒(微克)0.78、铜(毫克)0.12、锰(毫克)0.14
做法一
1、土豆洗净，擦干;
2、表皮抹油(我用的橄榄油，植物油都可以)，入烤箱200度45分钟;
3、土豆剖开，两半或四半，随你，将瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的还不够，土豆层太厚，薄些好吃;
4、依次在挖好的坑里填入火腿(家里没火腿了，我昨天用的培根，太费料了，以后还是用火腿)、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味(随意)码完一层再码一层;
5、入烤箱再10分钟，奶酪融化，就OK了。
土豆的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高。
做法二
原料：土豆、葱姜蒜粉、盐、酱油、孜然粉、烧烤酱、胡椒粉、辣椒粉、红糖、还有你喜欢的调料 。
做法：
1、土豆切片不切断;两边摆上筷子，你就勇敢地切吧，保证不断;
2、配料合影;
3、加入所有配料，在每片土豆上涂均，腌20分钟;
4、盖上锡纸入烤箱，烤马铃薯250度，1小时;
这个季节常喝藕水可以润肺，身体和皮肤不会那么干燥。
好了，看完了小编给的烤马铃薯的步骤后，大家心里有什么感想呢?是不是觉得超级简单呢?如果觉得简单的话那就快快动手吧，任何事情只有实践才能获得真正的技巧哦，也只有自己动手起来，才能达到生巧的境界呐!烤马铃薯的步骤不知道?现在知道了吗?
