鸡胸肉顾名思义就是鸡身体上最嫩的那一个部分，这个部分不但细腻多汁，而且营养含量非常的丰富。含有许多人体生长发育所需要的氨基酸成分，磷脂和脂肪，这都是对于人的机体来说非常有益的营养成分。我们可以通过进食鸡胸肉来帮助提高身体蛋白质的含量，还可以提高抵抗能力，达到强身健体的效果。许多减肥人士也都将鸡胸肉纳为减肥食谱，那么鸡胸肉怎么做好吃呢?
鸡胸肉怎么做好吃
下面小编为大家介绍一道好吃的，鸡肉咖喱饭的制作方法，这道鸡胸肉做法简单，还可以帮助大家提升想要吃饭的食欲。
我们需要准备到的食材是：鸡胸肉半斤，胡萝卜一只，土豆半斤，洋葱一个，咖喱调料一包，芝士一包，牛奶、盐、油和生粉适量。准备好材料以后我们就可以开始制作了。
1、鸡胸肉清洗干净以后，用刀切成丁状，这样会比较好入味。将土豆和胡萝卜洗干净，去掉土豆皮，然后用刀切成滚刀的样子，土豆可以稍微切大一点这样在炖煮的时候不会煮得太化。当然喜欢吃比较化一点的也可以按照自己的意愿来。
2、洋葱切成小丁，切好的鸡肉用生粉和盐腌制一会，大概一刻钟就可以了。这样做可以使肉的味道更佳鲜美，且不易变柴，影响口感。
3、锅中放入清水，煮开以后就可以将鸡胸肉倒进去了，这样可以帮助去除鸡肉里面的腥味和血沫。煮好后，拿出来沥干水即可。
4、锅中倒入适量的油，温热以后将洋葱丢进去翻炒出香味后，再把胡萝卜和土豆也一并放进去来回翻炒。
5、倒入适量的水，水量要超过土豆块和胡萝卜块，大火煮开不停地搅动菜，防止巴锅。
6、把鸡胸肉放进去以后，再放咖喱，转至小火后加上盖子熬煮。等到咖喱全部融化以后，将土豆煮熟为止。如果水不够还可以继续往里面加水。
7、等到汤汁变成浓稠以后，加入适量的牛奶，继续搅拌后收汁就可以了。
8、把煮好的米饭，淋上咖喱汁以后摆盘，吃之前放上一块芝士，拌匀来就可以开始吃了。
以上就是咖喱鸡肉饭的做法，是不是很简单呢?不但制作简单，口味也是非常好的。平时如果时间不多，可以选择制作这种简单的盖浇饭的方式来帮助自己补充营养。当然鸡肉营养很高，但是也不是所有人都适合吃的。像是有热毒的人，或者有痈肿的人是不可以吃的。而感冒的激期也是不可以吃鸡肉的，因为鸡肉发的性质可能会带动疾病，引起更多的不良反应。
