现在很多人工作和学习都非常繁忙，大家几乎是早出晚归，做饭也需要花很长的时间，所以现在很流行电饭锅菜，只需要一个电饭锅就能做出美味的菜肴，听起来是不是很方便呢？而腊肠饭就是其中非常受欢迎的一道电饭锅菜，当然除了电饭锅它还有其他制作途径。
食材准备：大米、腊肠、冷冻杂蔬(玉米粒，胡萝卜粒，青豆粒)、土豆、麻油、生抽、盐
做法很简单，一起来看看吧。
1、准备好腊肠，腊肠冲洗下，切段后对半切开。再对半切开。然后切成小丁。广式的腊肠较为偏甜，四川的腊肠会较为麻辣，自己家里做的那种也可以。
不过，使用广式腊肠的较为多一些。广式腊肠使用五花肉、汾酒、白砂糖作为基础食材，粗细适中，软硬适度，形状饱满有弹性，味道地道且醇厚，非常适合做焖饭、煲仔饭、炒菜等等......入口酒香不腻。
2.土豆去皮，切丁，块头稍微比香肠大一点就行。
3.大米淘好，水量要比平时煮饭的水要少一点。煮米饭加入的水按照平时加入的量，不用改变。饭最好不要和各种调料一起煮，否则做出来不会好吃。放入土豆丁、腊肠丁和冷冻杂蔬。加几滴生抽麻油，少许盐调味。电饭煲就可以开始煮饭啦!(如果你想要浓郁一点的口感，可以先把食材炒一下)
米饭吸入了腊肠的油脂，每一颗都油光发亮的!加了土豆粒和杂蔬，香香脆脆软软糯糯，每次都能让人胃口大开!
做一份好吃的焖饭，米饭的挑选非常关键。百年寒地精选东北优质粳稻，颗粒圆润饱满，颗粒洁白，形式珍珠，故而名曰珍珠米。由于珍珠米生长周期时间长，日照时间十分充足，蒸出的米饭香糯可口，筋道十足。日常做饭也好，用于煮粥的话更是粘稠绵软，营养丰富。
平时在做的时候也可以加一些青菜，这样给孩子吃的时候，他连平时不喜欢吃的青菜都可以吃下去。只单单吃腊肠焖饭会比较干，所以也可以搭配上一些番茄汤，或者是紫菜蛋花汤，滋味会更加美妙。如果大家也想做的话，那不如今天中午就尝试起来吧，一个电饭锅就可以搞定一顿饭，是不是特别方便呢。
大家一起来享受一碗好吃的腊肠饭吧!
腊肠饭的制作是不是很方便呢？它的味道也很不错哦，不过大家制作的时候也不要忘了多加一些蔬菜进去，荤素搭配才更健康嘛，并且有了蔬菜之后，腊肠饭的颜色也更加多样了，看上去也更有食欲，这道简单快捷、美味便宜的菜很适合没时间作饭的人。
