大连是一座美丽的海滨城市，生活在大连的人一定吃过不少的美味吧，因为靠海，大连的海鲜种类特别丰富，没有去过大连的人或许会觉得遗憾吧，没关系，今天先给大家介绍一下大连的海鲜都有哪些种类，等到某一天去了大连，无需犹豫，直接点就好。
大连海鲜
到大连游玩的朋友都知道当地的海鲜很有名，但是海鲜种类繁多全吃遍也不现实，有目的的选择既享受了美味也节省了咱的钱包，所以作为一个资深吃货，我愿意与大家分享一下去大连必吃的八大海鲜。
1、大连鲍 有朋友要说鲍鱼就鲍鱼咋还必须吃大连鲍鱼呢，那是因为大连鲍是全球排名第三的鲍鱼品种，仅次于秘鲁和日本鲍，因其肉质鲜嫩、营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，烧菜，调汤，妙味无穷。鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用，可用于医治头晕眼花，高血压及其他类症。
2、海参 大连的海参和鲍鱼都是国宴的贡品，据记载海参具有补肾经、易经髓和美容养颜的功效，同时也是典型的高蛋白、低脂肪的食物。
3、牡蛎 大连当地人又称它“海蛎子”，还有一种叫法是“生蚝”。具有补肾美容的作用。
4、赤贝 喜欢吃日料的朋友有口福了，把大连旅顺产的赤贝片成薄片，蘸上辣根，肉质鲜嫩，惊爆你的味蕾。
5、海胆 开海季节以后的海胆个头又大肉又肥，大连人俗称“刺锅子”，开盖后可以生吃也可以蒸熟后食用!
6、大虾 一提到青岛大虾就马上想到一串天文数字，其实没有那么夸张，大连的虾新鲜又实惠，种类繁多，我个人比较喜欢基围虾，肉质紧实又好吃。
7、螃蟹 这个季节吃螃蟹真的很划算，过年或者禁海时候飞蟹要一百多一斤呢，现在才四十多一斤，而且主要是肥啊，个顶个的蟹黄多多，除了飞蟹花盖和赤甲红一类的品种也很不错。
8、海肠 这个东西乍一看有点吓人，但是真的很好吃呢，有嚼劲还有一股独有的味道，包饺子或者和土豆炖在一起就行。
大连海鲜的种类真的是太多了，很多人有选择恐惧症，都不知道该吃什么了，不用担心，一个一个来品尝，种类齐全，应有尽有，去美丽的大连游玩一次，和全家一起享受海鲜的美味，真的是一件非常幸福的事情，顺便还可以给朋友带一些回来尝尝鲜。
