如今在我们中国能吃到各种各样的美食，不管是韩国料理，东南亚料理，甚至是日本料理，或者是欧美的西餐厅，可以说无论你想吃什么，都应有尽有。但是火锅才是我们中国人最常吃，也是最爱吃的一种传统美食。如何在家中自制火锅呢?今天为大家介绍。
在家吃火锅用什么食材
吃火锅非得去火锅店吃吗?在家吃火锅更是别有一番风味。想吃啥就买啥，家里吃得更卫生。蔬菜吃什么看你的喜好，荤菜的菜单可别忘了下面这几个。
在家吃火锅你得准备什么?首先必然是底料啦，好的汤底才是火锅的精华!小龙坎火锅全国200多家门店，火锅汤底经得起考验，浓郁、鲜香，地道的川味尽显火锅的魅力。和门店一样的味道，把火锅带回家，与三五好友共同分享。
吃火锅没了毛肚可不得少了很多乐趣?毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚。许多火锅店都以毛肚作为招牌来吸引客人，在家吃可别忘了买份毛肚。吃毛肚自然得吃它的脆和嫩，御鲜轩成都黑毛肚收缩低，口感新鲜爽脆回味无穷。不仅是涮火锅，凉拌、爆炒亦可。
除了毛肚，鸭肠也是不少食客的最爱。老基地生鲜鸭肠，鲜嫩滑脆、爽口弹牙，是火锅的好伴侣。选取新鲜鸭肠，除去油脂和杂物，肉质劲道有弹性，给你非一般的口感。
涮老北京火锅时，可少不得羊肉了。那么，咱们在家吃火锅时，为什么不来点羊肉卷呢?拒绝一涮就碎，拒绝嚼蜡的口感，蒙羊羔羊肉片取自草原羔羊，无拼接，非混合肉。久涮不老，美味多汁，给家人的当然得挑点更好的。
若你爱吃海鲜，你肯定会喜欢虾滑。手打虾滑的肉质不仅鲜美，且涮过之后Q弹爽滑。国联水产虾滑源自手打虾滑的故乡，清澈的海域培育出南美白对虾，产地直采，精心挑选只为满足你挑剔的味蕾。烹饪方式多种多样，百搭又营养。
如果请别人吃饭的话，火锅的汤料建议在超市购买。
制作火锅需要的菜品：
青菜：生菜、香菜、油麦菜、大头菜、油菜、菠菜、茼蒿、还有东北特色的酸 菜、地瓜片、白菜。
肉类：羊排肉、肥牛、午餐肉、猪里脊、百叶、毛肚、还有一些肉丸(虾丸、鱼丸、鸡丸)。
海鲜：虾、各种贝类、海蛏子、牡蛎、乌鱼蛋 。
蘸料：就是芝麻酱、韭菜花、南乳汁。
当然了，还有嫩牛肉、鲜鸭血、猪黄喉、鲜鸭舌......等等等等都是大家的心头所好。食材准备起来，邀上亲朋好友来家里吃顿热乎乎的火锅吧!
在家吃火锅用什么食材呢?今天介绍过后您是否有了更深刻的理解呢？火锅是一种历史悠久的美食，它不仅老少皆宜，而且营养丰富，十分美味。虽然他的烹饪手法非常简单，但是丝毫不影响他的美味。并且这种一锅一成的烹煮方式。也非常符合我们中国人的传统思想。
