花生是我国产量非常丰富的一种坚果，营养价值非常丰富，可以健脾养胃、补血养颜、促进生长发育等；而且它的用途广泛，可以榨油，当零食吃或者制作花生酱等。下面我们就为大家介绍一下花生酱的一些吃法吧，让大家都能用花生酱做出美味佳肴。
花生酱怎么吃
花生酱一般是用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。但是花生酱也不只是这些吃法，还有更美味的呢。
下面，我们就来看看美味花生酱的吃法推荐。
一、花生酱小酥饼
1、材料：无盐黄油(100g)、鸡蛋(1个)、花生酱(100g)、低筋面粉(160g)
2、调料：小苏打、细砂糖(80g)
3、制作方法：首先准备原料，可做32片，长帝25B的烤盘正好两盘。然后，黄油室温软化后，加糖打发至稍稍发白。分三次加入打散的蛋液，低速搅打均匀。加入花生酱，低速搅打均匀。低粉与小苏打混合过筛，筛入盆中。用橡皮刮刀拌匀至不见干粉。用勺子取适量面糊置于烤盘上，约15克一个,烤箱预热，170度，中层，上下火，20分钟左右，熄火后余温再烤10分钟即可。
二、香葱花生酱拌茄子
1、材料：茄子
2、调料：食盐、生抽、香醋、花生酱、白糖、香菜、小葱
3、制作方法：长茄子洗净去皮(不要扔掉)切成段，撒少许盐，茄皮切成丝，与茄段一同大火蒸10-15分钟，取出晾凉;香葱洗净切成长丝，加少许盐与茄丝拌匀，铺入盘底。在葱丝上面放上已晾凉的茄墩儿(可将茄子提前撒成条);取一小碗，加入1勺花生酱，加生抽、香醋、白糖及少许盐调成糊状，倒在茄墩上，并撒上香菜碎，吃时拌匀即可。
4、饮食禁忌：茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。但消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。
三、花生酱拌面
1、用料：挂面100克、花生酱20克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、花生油1汤匙、开水50毫升、葱花少许。
2、做法：挂面煮软捞出(各种细面都行)。然后，将花生酱、生抽、老抽、花生油、开水调匀。最后，放入堵煮好的面，撒葱花，拌匀即食，超香。
花生酱美味且营养价值高，无论老人，婴儿，孕妇，哺乳妈妈等都非常适合食用的；而且花生酱食用方式多种多样，可以做出方便美味的食物。经由上文介绍，大家对花生酱怎么吃都有一点了解了吧。以后就可以利用花生酱做出各种各样的小吃或者菜式了。
