火锅越来越受到大家的喜爱，吃火锅也成了朋友聚会啊，家庭聚会的一种不错的选择，一般我们会选择在火锅店里吃，火锅的味道出自火锅的底料，我们去吃呢也就是去吃这个味道，火锅的配菜其实成本不是很高，我们在市场上花个几十块钱就能买到2-3人的配菜，那在火锅店我们怎么点菜合适呢，今天来探讨一下。
去火锅店怎么点菜，我们一起来说一说
要做的第一件事也是最重要的事就是问一问在座的各位宾客有没有什么忌口。这一点尤为重要，如果你不慎点了别人忌口的菜，会影响主客的关系，而且会让别人认为你做事不细心，不注意细节。常见的忌口主要是不吃海鲜、辛辣、蒜、葱等等。在点菜前问一问都要提前了解一下，避免踩到雷区。
就是看人数，一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个;7人或以上，菜数至少比人数多3个;10人或以上菜数至少比人数多4个。(当然，如果菜里有火锅等大菜，可以按两个菜来算，要注意菜可以多一点，但不能少，否则重要场合吃的不开心就不好)。
这里把聚餐类型分一下，先说聚餐不喝酒的这类。如果聚餐不喝酒，这时点菜的数量就需要多一些，因为不喝酒吃菜就会多一些，菜可以不用考虑下酒菜(如凉菜)，素菜可以点到荤菜的三分之一多。
另外就是聚餐要喝酒的。聚餐要喝酒就得有下酒菜，这时菜的口味要偏重一点，这样容易下酒，荤菜也要多一些，否则下酒菜就不够。(凉拌小菜如花生米，还有卤菜都是不错的下酒菜，但还是得有大荤菜，否则不够)。
接下来是点菜的种类，而像肉类又包含猪肉、牛肉、羊肉等，可以多点几个，有喜欢吃荤菜的话，可以点的偏多一点，或者有特别喜欢一种的，比如特别喜欢羊肉的，也可以适当的多一盘。
而蔬菜点起来就方便了，让服务员介绍几个应季节蔬菜，再结合忌口来点就行了，像小白菜，生菜，茼蒿，金针菇等等，一样选一份就差不多了。
还需要分一下家庭用餐、商务用餐、朋友聚会。家庭用餐一般要选实惠的菜，商务用餐要选客户喜欢的菜，朋友用餐点大家都喜欢的菜。
最后，是点菜时，一般不要先点主食，(当然也可以先请示主人或上级)，因为先点主食表示对菜不满意，是对主人家不尊敬(也可能各地风俗不同)。一般在聚餐进行到一大半时方可上主食，如果是对外接待可以点有特色的主食，如果是自家人吃饭，就可以点一些普通的主食以节约经费。
温馨小提示：要注意有些菜不能搭配吃，否则会引起食物中毒。
去火锅店怎么点菜也是一门要学习的技能，会吃菜也得会点菜，以上跟大家分享了小编平时点菜的一些小习惯。一起去吃火锅吃的就是一个快乐和尽兴，所以，点好菜很关键，不过也不能太在意，大体的原则掌握了，细节把握到，就不会有太大问题啦。
