很多小伙伴吃火锅的时候都喜欢点许多肉类菜品，正所谓“无肉不欢”。也有很多人不喜羊肉的膻味，吃多羊肉火锅会撑。那么换一换猪肉的也超级棒，猪肉的涮锅汤汁清单醇香，而且制作简单，不用处理怪味。猪肉火锅怎么做好吃？教你一招，这样做吃不够。
说到重庆人爱吃什么，那肯定是火锅!让重庆人欲罢不能的火锅，竟然也有辛酸血泪史!今天，让我们一起勇敢揭开自己的伤疤!想吃的时候，总是吃完了。吃个火锅还要锻炼你的手力和眼力。你不快一点，鸭肠毛肚就从你筷子上消失了，转个背牛肉卷羊肉卷都无影无踪，只见进不见出!
刚刚烫好菜，夹起来就落了，不知道你们有没有这种体验，小编每次去吃火锅，身上到处都些油，其它人的衣服都干干净净的，小编都怀疑我下巴是不是开了一个洞，光滴油!
一盘子下去，一筷子就迷之失踪!倒下去，还在纠结熟没熟的时候，已经空锅子朝天了!哎呀土豆片片我喜欢吃耙的，山药我喜欢吃耙耙的，芋头要多煮一会，等到最后只有火锅汤汤给你喝了!
通过以上的经历，我总结了，吃火锅还是自己在家做，吃得才爽啊!这就不得不提到猪肉火锅，味道香醇，还没有怪味。猪肉火锅怎么做好吃？这样做让你吃个够！
一、原料
猪骨头1个、枸杞、党参、莲子、当归、红枣。
二、火锅配料
西红柿、五花肉、木耳、香菇、时令蔬菜。
三、做法
1、将猪骨、滋补药材全部放入火锅(或者一个大砂锅中)，加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫;
2、汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味;
3、放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。
四、温馨提示
1.火锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加，冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处;
2.土豆、红薯一类的根茎类蔬菜可以提前放进去，以保证煮熟。肉类最好切成薄片，既容易成熟，口感也会鲜嫩;
3.火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制，味道根据自己的喜好选择哈。
通过以上的介绍，现在你知道猪肉火锅怎么做好吃了吗？猪肉火锅的做法是非常简单的，对于不喜欢怪味的朋友们，你们可以好好试一下这款火锅的味道。火锅是特别适合在冬天来食用的，吃上一口大大的肉，暖暖的感觉，瞬间就不会感到寒风赤骨。赶快过来试一试吧，味道很棒哦！
