火锅是世界各地的人民最爱吃的菜之一，但是很多人都不知道火锅底料除了可以做成火锅之外，还能作为很不错的调料用于烹饪，有很多种食材如果能用火锅底料来做，也可以烹饪出不一样的风味，适合喜欢吃火锅的人尝尝鲜，还有许多人反而更喜欢火锅菜而不是火锅呢。
倘若大家在烦恼火锅底料可以做什么菜时，就一定要试试以下的几种菜，非常受欢迎。
1、火锅米线
所需食材：米线、金针菇、豆皮、豆芽、油菜、鱼丸、鸡精、味精、盐、酱油、醋、牛油火锅底料
具体做法：①把所需的菜都洗好，准备好待用：
②点火烧水，水开后放入米线：
③将准备好的食材和火锅底料一次放入锅里和米线一起煮，变耙软之后即可起锅。之后就可以吃了。
2、火锅猪蹄
所需食材：猪蹄、姜、花椒、料酒、老抽、牛油火锅底料、植物油
具体做法：①烧制好的猪蹄洗净，放入火锅，再加入适量清水，加少许料酒、姜片，大火煮开，关火后，捞起猪蹄沥干水分;
②炒锅放油烧热，放入姜片略炒一下，放入碟滋味火锅底料炒香后放入鲜花椒，放入猪蹄，烹入料酒，老抽，炒匀之后，倒入开水;
③稍微烧一下，取炖锅，将炒锅里的汤水连同猪蹄一起倒入，炖2个小时左右，至猪蹄耙软即可。之后就可以吃了。
3、什锦泡面
所需材料：方便面、鸡蛋、红椒、芹菜茎、烤肠、饮用水、玉米油、牛油火锅底料
具体做法：①热锅倒油，敲入鸡蛋，小火慢煎成荷包蛋;
②备砂锅，加入火锅底料、烤肠、方便面调味包，大火烧开!
③放入面饼，烧煮1分钟。之后就可以吃了。
4、冒菜
所需材料：火腿肠、培根、鹌鹑蛋、豆芽、小白菜、西兰花、藕（只要是你喜欢的菜就可以往里面放）、火锅底料、调和油、辣椒油、醋、胡椒粉、生抽、葱花、蒜头、花生碎、熟芝麻
具体做法：①根据自己的喜好准备菜;
②清洗干净，该切片的切片，准备好材料;
③所有菜焯熟，鹌鹑蛋要单独煮熟了剥壳，加入一点煮菜的汤进去，刚好淹没即可;
④先把蒜捣碎了放菜上，把植物油大火烧热后淋上去，再加入其它剩余的调料混合均匀;
⑤拌匀的菜静置一会儿，火锅底料化开后就会入味，也可以拌匀后直接用微波炉叮30秒，反正就是为了让它入味。之后就可以吃了。
今后大家就不用再烦恼火锅底料可以做什么菜了，现在火锅底料已经可以做出这么多种类的菜肴，如果大家在家里纠结午餐吃什么、晚餐吃什么时，就可以在超市买一包火锅底料，可以做出很多美食，并且完全不用担心调味的问题，简单方便还美味。
