在家吃火锅的菜品有哪些，清单来了。每次放假，大家是不是都想吃一顿火锅。觉得工作了那么久终于可以释放自己的压力了，畅谈假期的去向。是到某地去游玩一下还是在家陪孩子，各有各的打算。所以你们知道火锅店为什么总是那么多人了吗?
在家吃火锅的菜品有哪些，清单来了。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。
选择火锅材料时，选材上除了肥牛、羊肉、狗肉、鱿鱼等肉类外，可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等，喜欢吃苦味的市民，还可以来点苦瓜。
在汤底放点不去芯的莲子，不仅有助于均衡营养，还有清心泻火的作用。
青菜：生菜、香菜、油麦菜、大头菜、油菜、菠菜、茼蒿、还有东北特色的酸 菜、地瓜片、白菜。
肉类：羊排肉、肥牛、午餐肉、猪里脊、百叶、毛肚、还有一些肉丸(虾丸、鱼丸、鸡丸)。
海鲜：虾、各种贝类、海蛏子、牡蛎、乌鱼蛋 。
蘸料：就是芝麻酱、韭菜花、南乳汁。
1，生姜切片，大葱数节，与底料一起入油锅爆炒;
2，大骨配以八角熬汤，将浓汤倒入1，根据个人口味放入盐巴，味精，鸡精，胡椒粉，煮沸即成。
3，吃的时候先放荤菜，荤菜也不能煮老，一涮就行了。
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做火锅的注意事项
多放些蔬菜，吃火锅绝不能只吃鱼、肉及动物内脏，还必须多吃点蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还能清凉、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐，还能补充多种微量元素。
羊肉卷必不可少，超市有卖，样式好看，肉味鲜美;鸡肫香嫩可口，但要注意刀工，猪腰剔出臊筋，切成腰花，姜丝黄酒去醒臭，香肠甘甜闷香，无须加工，简便易行。午餐肉12元一听，足够美餐一顿。另外配一些素菜：金针菇老少皆宜，延年益寿!生菜，鲜绿爽口，又能吸锅里的油，必不可少。波菜，微甜补铁，生津。山药滑嫩鲜香，最好还能配些豆苗，豆苗的清香，让人回味!
在家吃火锅的菜品有哪些，清单来了。如果你考试失利了，没有关系，可以到火锅店去释放你的不爽，火锅店可以包罗万象，吃上一顿火锅，全身压力都没有，不管你是考试失利还是失恋，或者又是工作上遇到困难。火锅店都可以为你解决以上的问题。
