鸡肉火锅配菜有哪些，清单大全来啦。小吃货们，你们的福利来了。鸡肉火锅到底怎么样才好吃，说到火锅，那真的是世上最好吃最诱人的食物之一。很多人都不知道鸡肉火锅配菜有哪些，也不知道怎么做才好吃。学习以下内容，你会明白是怎么回事。
鸡肉火锅
鸡肉火锅是以鸡肉为主料的一种火锅，其做法简单、营养价值丰富，是老百姓家中及餐馆饭桌上一道重要的菜肴，一直深受全国各地人民的喜爱。
鸡肉火锅配菜有哪些，清单大全来啦
主料：鸡肉
辅料：洋葱，青菜，面包一片，鸡蛋一个
食材
毛肚、鸭掌各250克，牛环喉100克，牛肉、猪肉、午餐肉各200克，鸭肠150克，黄豆芽200克，蘑菇、大葱、水发粉丝各150克，菠菜、平菇各100克，冬瓜300克，豆腐皮300克。
调料 ：莴笋(1~2根)、胡萝卜(1~2根)、洋葱(1~2个)、各类蔬菜(根据自己喜好适量准备)、酱油(适量)、芝麻(适量)、花椒粉(适量)、耗油(适量)、辣椒(适量)、鸡精(适量)、盐(适量)、植物油(适量)、牛肉酱(适量)、豆瓣酱(适量)、孜然粉(适量)、胡椒粉(适量)
1.鸡切块，开水涝一下，沥干水
2.姜切片，大葱切段，适量
3.高压锅加入清水，加入少量黄酒、白醋、姜片和大葱段，烧热后，放入鸡肉，大火烧至上汽，5分钟后，换小火，再烧20分钟，关火
4.胡萝卜，洋葱，莴笋，各一个，切片(不要太薄)，大蒜2根，蒜叶留着最后放，蒜其余部分切段5准备好，大蒜末，姜末，新鲜辣椒切段，干辣椒切断
5.锅底放少许植物油，烧至7成熟，加入蒜末、姜末、牛肉酱、花椒粉、五香粉、耗油、干辣椒段
6.加入新鲜辣椒，加入第4部的蔬菜，一起煸炒
7.炒至7成熟的时候，加入适量的盐，鸡精(喜欢辣的，可以再加剁椒，辣椒，泡椒等等)
8.捞出高压锅内熟了的鸡肉，沥干水
9.鸡肉加入炒菜的锅内，加入酱油、盐适量，煸炒，至鸡肉上色
10.加入高压锅内的鸡汤，加足量的盐，起锅的时候，加鸡精
11.把整锅东西，放入电磁炉专用锅内，在表面放入少许切2截的香菜、大蒜叶，撒入少许熟的芝麻
12.肉吃完后可以配上一些自己平时喜欢的蔬菜，涮着吃
鸡肉火锅配菜有哪些，清单大全来啦。吃火锅是一种幸福又减压得食物，很多时候，你能够在火锅店里看到失恋的人们在吃火锅，因为火锅可以让他们忘记失恋的痛苦。你也可以看到同事在聚会讨论着工作内容。火锅真的是一种非常棒的食物呀。
