对于大多数人来说，火锅是很受欢迎的，走在大街上，经常可以看到路边的火锅店里人满满的，有时候都轮不上吃，因为没位置。冬天更是吃火锅的好时机，外面异常寒冷，在屋里吃上暖暖的火锅，简直爽呆了，今天就给大家介绍一下火锅的配菜大全。
火锅配菜大全
火锅是非常受欢迎的一道美食，尤其是在冬天的时候，吃火锅简直是一种享受，暖暖的围坐在火炉旁，等待着美味的火锅，或者是看着火锅被煮的咕嘟咕嘟的冒泡，这种感觉真是棒极了，那么，吃火锅的时候，配菜也是不能少的，下面我们来看看，吃火锅的配菜大全。
冬天吃火锅简直就是人生的一大美事，那么，吃火锅的时候，除了火锅的汤料，以及酱汁之外，还是少不了配菜的，没有配菜的火锅，吃起来就没有什么意思了，那么，冬天吃火锅配菜都有什么您知道吗?下面我们就来了解一下吧!
冬季吃火锅配菜大全
畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
野味类(人工饲养)：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
禁忌
很多人喜欢喝火锅的汤,认为味道好又是精华所在,这其实是非常不健康的。因为火锅多数是以肉类、菜蔬、菇类及海鲜为主,这些食物材料一齐煮熟后的汤,产生浓度极高的物质,进入肠胃消化分解后,经肝脏代谢生成尿酸,可使肾功能减退、排泄受阻,会使过多的尿酸沉积在血液和组织中,而引发痛风病。如果要喝汤,最好在涮锅开始之后半小时内。
火锅配菜大全是真全啊，各种各样的食物都有，肉类，蔬菜类，干果类，豆制品等等。所谓萝卜青菜各有所爱，就看自己的喜好了。不同的人爱吃的东西是不一样的，所以在火锅配菜选择的过程中，要根据自己的口味，如果人多的时候，就综合一下大家的意见来决定。
