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火锅配菜一般煮多久

2022.06.11 02:20 来源:网友投稿 浏览:16197

火锅这种东西,可谓是天南地北无人不爱,无人不馋的一种料理了。几个朋友,甚至是不熟络的人,不管你爱吃清淡还是麻辣,爱吃肉类还是蔬菜,都能在一个锅子里一起吃的热火朝天,吃完这一锅,感情也就熟络了起来。这怎么能不叫神奇呢?但是,火锅,你真的会吃吗?

火锅配菜一般煮多久

火锅最重要的就是配菜了,但这火锅配菜一般煮多久,你又知道多少呢?不如一起来看看这份火锅配菜时间表,来涨涨知识吧!

火锅配菜时间表:

一、肉片(厚):5分钟。对于校厚的肉片,在温度一般的情况下,其实是需要长时间的吸收热量,才能充分的熟透,所以需要较长的时间。

注意:麻辣牛肉,它周身裹满花椒、海椒、辣椒,喜欢追求鲜嫩的你,30秒当然可以吃,但5分钟的是告诉惦记养生的人哒。

二、内脏:(2-3分钟)一般很多内脏里含有大量的寄生虫,需要足够的时间才能完全的消灭,所以最好还是稍稍的按捺一下想吃的心情吧。

1、脑花15分钟

想要吃到真正的美味是不能着急的,比如脑花就需要你等15分钟。15分钟后,就可以从锅底捞出,然后筷子轻易可夹断。入口便有绵密感,早忘记脑花的吓人样了。

2、鸭血10分钟

判断鸭血熟不熟最好的方式就是看它有没有漂浮起来。10分钟后的鸭血,嫩滑又柔韧的口感,令人不能忘怀。

3、鸭肠15秒

不同于鸭血的鸭肠15秒就可以吃了。看到它微微卷起时,就代表鸭肠的最佳口感时间到了。这时的鸭肠又脆又弹,裹着香辣爽口的汤汁,哇,火锅精华之魂。

4、毛肚15秒

软绵绵的鲜毛肚,下锅15秒就可以捞起来感受它爽脆的口感了。火锅配菜一般煮多久

三、午餐肉、火腿:(直接食用)本来就是熟食品,想什么时候吃,就什么时候吃,不过个人建议还是等差不多10秒后,完全热了之后再吃最佳。

四、豆芽、蔬菜叶:(30秒-1分钟)一般的蔬菜很容易就会熟,煮的太久反倒是油太多。

五、冬瓜、莴笋、萝卜等:(2-3分钟)一般这类的蔬菜都是以块状来做的配菜,稍稍的煮一会儿才能熟透噢。

六、土豆、芋头、藕等:(5-8分钟)这类的淀粉类食物,会稍稍的难煮一些,所以适当的多等等,味道更香。

七、鱼虾等:(5-10分钟)这类的区别很大,主要看块头,块头越大,当然越难熟,还有就是这类的食物里也有很多寄生虫。

八、香菇、蘑菇等:(10-15分钟)这类食物因为本来就可能存在有毒的状况,多煮煮肯定时没错的,而且煮入汤类,还能给底料提香。

火锅配菜一般煮多久

对于火锅配菜一般煮多久的问题,你现在是不是清楚了很多呢?这就不会在餐桌上出现,煮时间短了怕没熟不敢吃,但是煮时间长了又怕老了不好吃的尴尬局面了。现在也可以去餐桌上给同行的小伙伴科普一下,顺便享受装一下火锅老手的乐趣了。

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