胡麻油不知道大家听说过没？胡麻油又叫做亚麻籽油，是一种古老的食用油，在我们大部分的平原地区还有温带地区是不多见的，它主要生长在西部、北部的高寒第五，像甘肃、宁夏、内蒙这些地区都会有胡麻。胡麻油虽然不常见，但是它有着悠久的食用历史，但是慢慢的科学家发现了胡麻油的营养价值和保健功等功能，因此开始关注并且引进。今天我们就一起来了解一下胡麻油到底有哪些功效和作用吧。
胡麻油的功效与作用是什么
1、经济的“深海鱼油”
大家都知道，鱼油含有丰富的亚麻酸，可以通过摄入在人体中转化成DHA和EPA，促进脑神经的发育，起到健脑的作用，很多家长都会买深海鱼油给孩子吃，但是鱼油的价格非常昂贵。而胡麻油里就有这种亚麻酸，在会在体内生成DHA和EPA，所以与深海鱼油的功效是一样的，但是价格却十分的便宜，任何家庭都吃得起，因此也被称作为“经济型深海鱼油”。因此如果想健脑，提高智力，就不用再去选择昂贵的鱼油了，直接就可以选择食用胡麻油，价格便宜，功效显著，值得拥有。
2、降血脂
胡麻油是一种优质的食用油，富含的亚麻酸和不饱和脂肪酸，可以有效的降低人体的血脂指数，让高血脂的人群不会因为油的摄入而血脂更加高。所以如果家中有血脂高的成员或者是害怕高血脂发生的人群，那就可以平时在做菜时选择用胡麻油，这样可以正常的摄取油，并且还能抑制血脂高，一举两得，不会再有担忧，吃的健康和放心。
3、预防血栓
血栓的产生轻则影响行动，重则危及生命。当有血栓产生时是非常危险的，所以胡麻油就有预防血栓，抑制血栓产生的风险。可以在平时的炒菜中加入胡麻油，在正常的饮食中，就把血栓这一风险降低到最低，让血栓产生的可能性变小。
4、修复脑神经
一些中风病人因为脑损伤而影响智力或者肢体的支配，对生活质量有严重的影响。胡麻油可以有效的修复脑神经，促进智力的发展，所以对于这样的人群，每天食用胡麻油可以缓解病情。
综上所述，胡麻油有着一般油所没有的营养和功效，比起普通的食用油来，胡麻油的营养价值和功效更加明显，现在市场上已经可以很方便的买到胡麻油了，所以小伙伴们可以将自己的食用油做一些调整，把胡麻油也加入平时摄取的食物之一，在每天的饮食中摄取胡麻油，在不知不觉中营养身体，缓解病情，吃的健康吃的放心。希望小编今天的介绍对大家有所帮助。
