重庆现在可谓是“网红城市”在各大媒体上都能看到重庆景点信息、美食信息...这些信息的传播，也给让许多外地的小伙伴对重庆开始有一种向往，纷纷表示一定要去重庆走一走、玩一玩，还有必不可少的吃一吃，重庆美食就是以麻、辣、烫、鲜为重点，那么重庆具体有哪些美食呢?现在小编就来一一告诉你重庆的十大美食。要去重庆的小伙伴可别错过这篇文章哦。
重庆美食
1、重庆火锅
一提到重庆美食，那么就不得不说说重庆美食之首重庆火锅，在重庆大街小巷都遍布了火锅店，重庆火锅麻辣鲜香、边吃边烫，这么热烫烫的火锅，及时在炎炎夏日的重庆，重庆人对它的喜爱也丝毫不隐瞒，即使大汗淋漓也要吃、吃、吃，重庆火锅中必不可少毛肚、鸭肠、血旺...这几种菜，在重庆吃火锅一定要尝一尝就几种经典菜哦
2、重庆小面
重庆小面起源于重庆，它的经典之处就在于它的秘制辣香的调料和黄灿灿的黄豆，吃起来辣而不燥、口齿留香。
3、辣子鸡
辣子鸡是川渝菜单中的经典菜之一，其实辣子鸡的做法很多，但是经典的重庆辣子鸡的做法，其中少不了干红辣椒、麻椒、芝麻，这样子做出来的辣子鸡才红彤彤，撒一把芝麻让人看着都口水直流。
4、豆花
在四川豆花也是随处可见的，豆花是早中晚的食物，几块钱就可以吃一份，豆花加上辅料，吃起来爽滑可口、又香又有点辣，好吃得不得了，现在也还有豆花鱼这种新吃法，大家可以试一试哦。
5、棒棒鸡
棒棒鸡是选用优质的汉阳鸡，煮熟了之后，则用木棒锤鸡肉，直到锤松，然后加上秘制的调料就可食用了，吃起来麻辣鲜香。
6、万州烤鱼
万州烤鱼也是重庆的传统菜肴，它的做法就是把鱼洗干净之后用铁架子夹上，然后放在火炉上烤制，在烤的时候，会在鱼的身上放香油、胡椒粉、孜然等，烤熟了之后就放在专用的铁盘上，再浇上拥骨头汤或者鸡汤、辣椒、花椒、白糖以及红油等调料炒制而成的，最后再放一些蔬菜即可。
以上就是小编一一介绍出的六种重庆美食，当然还有许多美食，比如：口水鸡、泉水鸡、江津米花糖...大家去重庆游玩，可以去感受下哦，毕竟重庆可不只是有轻轨穿楼的景象哦，还有许多美食等着你去品尝，去真真切切感受到重庆的文化。希望你在重庆还可以感受到如重庆美食一样火热、热情的当地人。你要是在街上问地点什么的，很可能就会一直给你推荐。
