“蟹壳”是我们平常所食用的蟹的那种壳吗？这种蟹壳难道还有什么特殊的用处？我想大家看到题目时肯定会有这几种疑惑。其实不然，标题上所提到蟹壳并不是我们平，常所食用的那种蟹上壳。而是方蟹科动物中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的甲壳，它是一种中药名，具有很高的药用价值。
蟹壳，中药名。为弓蟹科动物中华绒螯蟹Eriocheir sinensis H. Milne-Edwards和日本绒螯蟹Eriocheir japonicus (de Haan)的甲壳。中华绒螯蟹分布于我国沿海各地;日本绒螯蟹分布于福建、台湾、广东等地。具有散瘀止血，解毒消肿之功效。常用于蓄血发黄，血瘀崩漏，痈疮肿毒，走马牙疳，毒虫螫伤。
一、化学成分
大约3/4为碳酸钙，余 1/4中约有一半为甲壳质(Chitin)，余一半主要为蛋白质。甲壳质系由 N-乙酸氨基葡萄糖(N-Acetyl glucosamine)所成的多糖，不溶于稀的酸、碱，如与酸共煮则水解而生乙酸与 D-葡萄糖胺。甲壳质为蟹、虾等壳的特殊成分，但亦含于某些昆虫的壳、菌丝、孢子中。
二、性味
味咸，性寒。
三、归经
归肝、脾二经
四、功效主治
破瘀消积。治瘀血积滞，胁痛， 腹痛，乳痈，冻疮。
五、用法用量
内服：煅存性，研末，5-10g。
外用：适量，研末擦牙或调敷。
六、选方
①治蓄血发黄，脑胁结痛而不浮肿者：蟹壳煅存性，黑糖调，无灰酒下三钱，不过数服效。(《本经逢原》)
②治血崩甚而腹痛：毛蟹壳烧存性，米饮下。(《证治要诀》)
③治妇人乳痈硬肿：蟹壳灰一服即散。(《本经逢原》)
④治蜂蚕伤：蟹壳烧存性，研末，蜜调敷。(《证治要诀》)
七、动植物形态
1.中华绒螯蟹，头胸甲呈圆文武有，后半部宽于前半。一般长约55mm，宽61mm左右，个别可宽80-90mm。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面具6个对称的颗粒状突起，胃区与心区分界显着，前者周围有凹点。额宽，分4齿，眼窝上缘近中部处突出，略呈三角形、眼1对，具短柄，能活动。前侧缘具4锐齿，末齿最小而引入一隆线，斜行于鳃区外侧，沿后侧缘内方亦具一隆线。雄体螯足粗壮，比雌体的为大，掌与指节基部内外面密生绒毛，腕节内末端具1锐刺，长节背缘末端附近及步足的长节同样均具1锐刺。步足以最后3对较为扁平，腕七与前节的背缘各具刚毛，第4步足前节与指节基部的背缘与腹缘皆密具铡毛。雌体腹部近圆形，雄体略呈三角形，末端狭尖。背面青褐绿色，腹面色淡或灰白色。
2.日本绒螯蟹，形态、大小与中华绒蟹颇为近似，额分4齿，居中的两齿较钝圆，两侧的较尖锐，额后部的突起不若前种那样锋锐。前侧缘另亦4齿，但末齿甚小，几乎仅留痕迹。螯足掌节有厚密的绒毛，并扩展至腕节末端及两指的基部，而指内缘的齿较钝。
对于“蟹壳”这个中药名词，我是陌生的：我相信绝大多数人也是和我一样陌生，由此而见我们对于中药的认识是非常少的。其实中药的记载是我国古代优秀文化遗产的中药部分，它是我们的祖先在长期的医疗实践中积累起来的。中药源于天然，其药性副作用小和疗效确切。所以我们都该好好珍惜中药的价值，丰富对中药的认识。
