一说到云南，第一反应就是云南大理和丽江，在之后就是美美的洱海啦，幽蓝的湖水，倒映着湛蓝的天空，真是美不胜收。有生之年，小编一定要去体验一翻，穿上美美的裙子，照一些美美的照片啦。俗话说：“民以食为天。”丽江作为旅游胜地，当然少不了吃的啦。接下来小编就为大家介绍丽江的六大美食特色啦。
1、丽江汽锅鸡
汽锅鸡是丽江特色名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用砂布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮
2、摩梭人的猪膘肉
摩梭人的猪膘肉猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴，它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。冬天的泸沽湖非常美丽，尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了，但是如果你在冬月初一前后进入泸沽湖，走在村村寨寨里，你就会感到一种温暖。
3、玛卡
玛卡(学名：LepidiummeyeniiWalp)，(西班牙语：Maca)。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。
4、丽江雪桃
该品种桃树由于使用当地山毛桃为砧木，具有与接穗亲和力强的特点，经过多年培养、驯化生产的树种具有适应性强，树干粗壮，产量高，每亩产量可达1450公斤，抗病虫害能力强，耐寒、耐旱、耐贫瘠的特点，适应在滇西北海拔1500-2500。
5、他留乌骨鸡
他留乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，塬产于云南省丽江市永胜县六德傈僳族彝族乡的营山、双河、玉水叁个村，也因彝族分支他留人所饲养而得名。2010年1月15日，他留乌骨鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。
6、华坪芒果
华坪芒果具有色泽鲜艳、风味浓郁、营养含量高、极晚熟的优良品质。华坪生产的芒果除销往成都、重庆、北京、上海、沈阳等北方大中城市外，还可返销广东、海南等芒果产区。
丽江作为风景旅游胜地，不仅有好山好水好风光，更能在味蕾上给足我们惊喜，这不仅让我们对这个城市更添一份喜爱，也对揭开这座城市神秘面纱增添了一份动力。 怎么样，朋友，听了我的介绍，看到这么多丽江特色美食，你是不是已经嘴馋了？是否已经垂涎三尺了?是不是已经沉醉其中了?是不是对丽江更多了一份向往了？
