对于各位女性来说,气血的补助是极其重要的,因为每个月总有几天的经期会让你大大失血,甚至会让你感到气血大量不足。然而对于各位男性来说,气血的补助也是很重要的,毕竟会影响到他们的肾器官。今天,就由我来向气血不足的你们来介绍介绍补气血营养汤吧~~
补气血营养汤
一、莲藕腔骨汤
原料
莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml 调料:盐2茶匙(10克)
做法
首先,将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。其次,锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。然后,将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。最后,放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可,食用前调入盐即可。
二、田园蔬菜汤
原料
玉米1根,胡萝卜1根,荸荠8颗,青笋一根,腔骨500克,姜6片,清水2000ml, 调料:盐2茶匙(10克)
做法
首先,将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。其次,锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。然后,将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲1小时。最后,先放入玉米块,荸荠和胡萝卜块,盖上盖子继续用小火煲1个小时,然后再放入青笋煲5分钟,食用前调入盐即可。
三、清心润肺汤
原料
罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克 蜜枣4颗(40克)百合(10克)南杏(10克)剑花(30克)
腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)
做法
首先,姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。其次,锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。然后,将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。最后,水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。
四、牛骨香菇萝卜汤
原料
牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 盐适量
做法
首先,牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。其次,将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。然后,放入胡萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可。
五、鱼头豆腐汤
原料
鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)
做法
首先,鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸
泡5分钟后,去蒂洗净。其次,煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。然后,再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。最后,调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。
各位气血不足的小伙伴们,我向你们推荐了五种不同的补气血营养汤,你们是不是都学习到了这些的做法啊~~在记得做汤前,记得选材是一种关键,材料的不佳很容易会影响到汤的品质,炖上的时间记得也要好好地把握哦~~