很多朋友喜欢在中午来一碗米饭，颗颗儒糯，粒粒分明。炒上一盘菜，配上一碗米饭，简直绝了！但是很多朋友喜欢追本溯源，最早的农作物是什么呢？早期的人类都在吃些什么呢？今天的文章我们将为您揭秘，最早的农作物是什么。希望能对您有所帮助。
人类种植的最早的农作物是:小麦我国在世界上最早种植的农作物是:粟和水稻。
水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口，都以大米为食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。属于直接经济作物。还是世界上三分之一人类的主食。也是南方人民的主要有机食品。
小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。
一.怎么做米饭好吃
1.挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米;同时，要捧起大米闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈大米。
2.洗米一定不要超过3次，如果超过3次，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
3.煮饭前，可以先用冷水将米浸泡1个小时。这样可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。
4.蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法可以测量水量，将食指放入水里，只要水超出米的部分有食指的第一个关节就可以。
5.煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松;滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香;米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善。
二、搭配米饭的美食
1.黄焖鸡米饭
用料：
鸡腿肉适量、干香菇适量、料酒适量、生抽适量、姜片适量、红椒末适量、蔬菜适量
【黄焖鸡米饭】的做法
1.干香菇热水泡开，同时保留香菇水。鸡腿肉加入料酒和生抽，腌制20分钟。
2.倒入砂锅内，加入香菇水、香菇片、生抽、冰糖、盐、加盖焖煮15分钟。
3.再次加入土豆、洋葱、青椒、金针菇、百叶、干红椒、蒜瓣，焖煮五分钟。开盖，撒葱末，完成!
最早的农作物是什么？你知道了吗？今天的文章是不是满满的知识点呢，全都是干货！除了介绍了水稻和小麦，我们还为您推荐了几道简单易学的米饭搭配，还有一些煮一碗好吃的米饭的小技巧，你都学会了吗！明天做饭的时候，你可以来试一试哦！
