如何在一天辛勤工作之后，回到家里快速便捷的做出几道健康美味的儿童营养晚餐，是很多全职妈妈的困扰。食物既要有营养，又要兼顾好吸收，好消化等适合儿童食用的特性更尤为困难。以下就为大家推荐几道适合上班族快速完成的儿童营养晚餐食谱。
儿童营养晚餐食谱：
一、可乐鸡翅
做法：
1.锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2.锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。
3.把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
4.打开盖子，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
二、回锅肉
做法：
1.材料1：姜切片，大葱切段。花椒1小把备用;
2.锅里加清水，烧开后加入材料1，加半勺老抽，2勺料酒混合成汤汁，煮3分钟;
3.放入400g五花肉块，中火煮10分钟(筷子可轻松戳入即可)。捞起后放凉(最好入冰箱冰2分钟)，切薄片;
4.材料2：炖肉的同时，青椒斜切开，大葱竖切丝，蒜拍碎。郫县豆瓣酱，甜面酱备用;
5.热油锅入肉片煎炒片刻，至肉片表面微卷。转中小火，加入大半勺郫县豆瓣酱，蒜末爆香，炒出红油即可。入小半勺甜面酱炒匀入味。加1勺料酒，1勺炖肉汤汁;
6.肉香四溢后转大火，加入青椒和大葱丝煸炒至熟，加适量盐调味。关火出锅。
三、粉丝蒸虾
做法：
1.粉丝用清水泡软。虾去头去虾线。将虾沿背部剖开。用刀在虾肉上按图中方向纵切几刀，不要把虾肉切断。(这样是为了防止虾在蒸熟后扭曲)
2.将泡好的粉丝剪成两段，平铺在盘中。将剖好的虾摆好造型。将蒜和青椒红椒切末。锅内放油烧至6成热，下一半的蒜末炸成金黄色，关火后放入另一半蒜末，用余温爆香。
3.在蒜末中加入一品鲜酱油和适量清水，咸度不够可以加适量咸盐。将蒜茸料汁浇在虾上，锅内水开后大火蒸5-8分钟。出锅后撒青红椒装饰。(由于虾是剖开的容易熟，所以蒸的时间不要过长)
以上几道儿童营养晚餐食谱特别适合正在成长发育关键期的青少年儿童食用，当然也适合全家老小围桌而坐，享受美好的晚餐时光。在这个阳光明媚的春日，让我们不要辜负爱和美食，为最爱的家人烹制几道既赏心悦目又美味营养的佳肴吧。
