尽管很多人不喜欢使用猪内脏，比如我，但是猪肾在我们中华民族的菜单上也是一种美食，如果合理的烹饪，那么猪肾也可以很美味。其实猪肾也有很多的作用，对人体也有很多的好处，那么猪肾如何吃呢？今天我们一起来解决这个问题。
一、猪肾如何吃
猪腰子做法指导：
1、 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
2、 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;
3、 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成;
4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好。
二、洗猪腰子的窍门
1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
三、猪腰子适合人群
一般人群均可食用，猪腰可以理肾气，通膀胱，止消渴，利小便，消积滞。
1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
2、 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
四、女性补肾益气的食物还有什么
1、干贝
干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，它能够补肾滋阴，所以肾阴虚的女性适宜常吃。
2、鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，它既能补脾胃，又可以补肝肾，益筋骨。因此，女性常吃鲈鱼对肾有益。
3、栗子
栗子性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功。女性肾虚腰痛者，最宜食用。
4、枸杞子
枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛的作用，久服还能益寿延年，尤其是对于中年女性肾虚之人，食之最宜。
5、何首乌
何首乌有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或女子带下者，食之皆宜。
6、海参
海参可补肾益精、滋阴壮阳，而且富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。含有粘蛋白质及其它多糖成分，不仅对女性补肾有益，而且可以帮助女性延缓衰老、滋养肌肤、修补组织。
7、芡实
芡实具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食，对女性补肾更佳。
上面具体的介绍了猪肾如何吃，，包括猪肾的做法指导、一些煮法的窍门、适合的人群以及相同作用的食物。我们可以发现猪肾的做法并不复杂，在生活中也很常见，同时猪肾适合老年人肾虚的人群食用，有很大的益处，快去试试吧。
