柠檬，生活中很常见的一种水果，果皮呈黄色，微涩，果肉极酸，主要用以榨汁。说起柠檬，第一个想到的就是它的酸，一说到它，你就能够感觉到唾液在口腔中分泌。除了日常用于榨汁以外，其实柠檬有很多你不知道的用处，先来说说它的成分吧，柠檬中大家最不陌生当属维生素C了，这可是没人的好东西呢，下面就来介绍介绍你所不知道的柠檬。
柠檬的功效与作用，你所不知道的柠檬
1、开胃
柠檬味酸，一般不会直接进行食用，有时会被用以制成柠檬干片，柠檬的果皮中含有芳香挥发成分，食之可以让人胃口大开。生的柠檬用来泡水喝，味道酸爽更是能够打开人的胃口。
2、美白
柠檬中含有多种维生素成分，特别是维生素C的存在，抑制色素十分有效，所以柠檬可谓是美白的圣品，柠檬是一种具有很强的抗氧化性的食物，所以还能够促进皮肤的新陈代谢，延缓肌肤衰老。
3、提高免疫力
大家都知道柠檬中含有非常多的维生素，食用柠檬能够很好的补充身体所需维生素，维生素能够提高人体的免疫力，所以，在细菌病毒多发的地方，应该多喝柠檬水。
4、治疗肾结石
柠檬中含有大量的柠檬酸盐，肾结石是由于人体中钙沉积形成的，柠檬酸盐能够防止这样的现象发生，所以，柠檬非常有助于治疗肾结石患者。
4、化痰止咳
在湿热的天气里，一个不小心人体内会有湿气的堆积，日久成疾，自然而然就会生痰，严重还会经常咳嗽，柠檬皮的祛痰功效可是不能小看的，常泡柠檬水食用，能够减缓积痰咳嗽的症状。
5、降低血糖
柠檬中含有的圣草枸橼苷，可以有效降低糖尿病患者的体内的脂肪含量，柠檬还含有有机酸，能够稳定餐后的血糖，保持血糖的稳定。所以糖尿病患者不妨在喝水的时候偶尔加入几片柠檬，这样能够在一定程度上能够缓解糖尿病病症。
柠檬是一种极具营养价值的水果，它所富含的大量的维生素是人体所需要的，它还能够减少黑色素沉淀，达到美白祛斑的效果，是美容的圣品。但是，柠檬最好不要和牛奶一起食用，不然会影响蛋白质的吸收，严重还会影响肠胃中的消化功能，柠檬也不可以食用过度，因为它的酸性很强，极其容易影响肠胃中的稳定的PH值，所以，要适当地食用柠檬。
