可食用的鸡，他不仅是身体上的肉可以吃，就连身体内的内脏打理干净再加以特别的烹饪，也是可以食用的。比如本文所要述说的鸡胗。这可是好东西，在外国，是不会吃动物的内脏的，因为他们觉得会太过于不干净。但是在中国任何东西都可以把它做成吃的，只要是没毒，正常可食用的。鸡胗，它要怎么样做才会好吃呢?它对人体会有哪些功效呢?不急，小编如下将会为大家一一所介绍一下哦!
一、鸡胗怎么做好吃
1、脆辣鸡胗的做法
首先将鸡胗清洗干净，切成小块，然后再加入淀粉，一些佐料给腌一会儿，大概是10多分钟左右。再加入辣椒，比较辣的辣椒，切成碎沫。把油锅给烧热，下入鸡胗，大火炒。做好后味道比较辣，但是口味也不错，很好的去除了鸡胗的一些腥味儿!
2、凉抖鸡胗的做法
先将鸡胗给清洗干净，再在锅里放入生姜等东西去除鸡肠的腥味，把鸡胗放进去，等到鸡胗煮好后，再把他打捞出来，把水分给滴干。最后在盆里加你想要凉拌的风格，酸甜苦辣自己选择，这样凉拦性的鸡胗便做好了。
3、蔬菜爆炒鸡胗
这类形的做法比较简单，你先选择自己喜欢吃的蔬菜，切成样。再把鸡胗清洗干净加入佐料，然后再在锅里注入油，等油热好后，再把鸡胗放下去，炒到快熟的程度后，再放入蔬菜，好了过后便可以起锅了。这样一碗香喷喷的蔬菜爆炒鸡胗便做成了，很简单吧!自己在家可以试试哦!
二、鸡胗对人体有哪些功效
鸡胗虽然只是一个食物，它对于人体会有哪些功效呢?我们一起来看看吧!别看他只是一个内脏，但是它对于人体的消化功能也是极有好处的，若是你有积食等症状也可食用他帮助消化!当然还可以补充一定的蛋白质，让人能更快的让自己的体力得以恢复，从面缓解身体上的疲劳!
三、食用鸡胗需要注意哪些事项
鸡胗他有一定的好处，也对人体有些不可避免的坏处哦!
1、鸡胗没有炒熟便食用的话，说不定它里面带有的一些细菌会让你产生疾病的哦。
2、鸡胗他是一种高胆固醇的食物，若是食用过于多的话，也会诱发冠心病等，对心血管健康十分不利的效果的。
如上便是为大家所介绍的鸡胗的吃法还有功效，对于正打算要做鸡胗的你来说，可能会有点帮助的。食物，都有好的一面，要适着把好的一面给扩大化，这样才会把他的好处给体现出来。记得鸡胗这种动物的内脏在食用的时候，一定要把他给弄熟了，吃了才不会有负面影响。反之，小则让你肚子不舒服几天，大则会进医院，现如今的生活健康问题特别重要，可要把控好哦!
