芋头大家都吃过吧，一般我们吃的都是小芋头，蒸着吃粉粉糯糯的非常好吃。现在还有一种大芋头，也叫魔芋。可以直接切片后炒着吃、应该说芋头是非常不错的粗粮之一，不仅好吃，而且价格便宜，到处都可以买到，所以它在我们生活中出现的频率也是很高的。很多人都知道多吃芋头对我们的身体是非常有好处的，那么到底有哪些好处呢？很多人肯定也说不出什么来。今天小编就来告诉大家芋头的功效和作用吧。
一、芋头的功效与作用
1、减肥
芋头当中含有淀粉，但是其容易被人体吸收和排解，而且里面有大量的纤维素，可以促进肠道的蠕动，排便排毒、对于减肥期的人群来说，在控制饮食的时候，就可以用芋头代替粗粮。这样吃下去后不仅容易饱腹，不觉得饿。还能渐渐的把自己的身体吃的苗条起来。所以芋头有减肥的功效，我们可以多吃一些。
2、预防小叶增生
芋头含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质还有微量元素。可以抑制身体中肿块的发生率。因此我们再平时的时候可以多吃一些芋头。尤其是女性，会有一些乳房疾病，最常见的就是乳腺炎或者小叶增生，这主要是因为乳腺中有肿块导致的。所以女性更应该多吃芋头，来抑制这种疾病的产生。对于其他人群来说，经常吃芋头也能控制其他部位的肿块的增长，所以多吃芋头还是有好处的。
3、美容养颜
芋头属于碱性食物，经常吃芋头的话，可以有效的综合身体中的酸性的成分， 调节人体内的正常酸碱度，因此可以让容颜变得更加美丽，还能使头发变得乌黑有光泽。因此对于有很多白发的人群来说，吃芋头也是生黑发的方法之一。
二、芋头的吃法
芋头吃起来很简单，可以直接蒸熟蘸着白糖吃，也可以去皮后烧糖芋头吃，如果是大的魔芋那么就可以直接炒菜来吃，所以芋头吃的方法还是很多和很方便的。因此只要想吃，烧法是非常简单的。
了解了芋头的作用和功效，相信很多喜欢吃芋头的小伙伴一定会更喜欢吃了，而不怎么吃芋头的小伙伴也应该开始喜欢上它了吧。在这边要提醒小伙伴的是，芋头外表皮有一层毛茸茸的物质，而且撒开皮后有黏黏的液体，有些人是对其过敏的，在处理芋头的时候会手痒。因此我们在吃芋头之前的处理工作一定要注意了，如果是过敏的人群，一定要记得带好手套来处理。否则就容易过敏瘙痒啦！希望大家都能吃出一个健康的身体。
