火龙果是大众很喜欢的水果之一，在生活中比较常见。火龙果有什么功效？这也许是人们所不熟知的问题。火龙果具有非常高的营养价值，但是对于它的功效、禁忌和使用方法等大家可能都不太清楚，下面大家介绍一下以上所说的关于火龙果的问题，供大家参考。
一、火龙果有什么功效与作用
1、防止血管硬化、抗衰老、抑制痴呆症发生
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、排毒解毒、保护胃壁
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
由此可见，火龙果的功效与作用对所有人来说都是如获至宝，无论是抗衰老，还是排毒养颜，抑或是美白补血，都会让人容光焕发、永葆青春。正所谓爱美之心，人皆有之，想必火龙果应是深得大家的垂青啊。
二、火龙果的食用方法
火龙果西米露
材料：西米、火龙果、白糖、椰汁
做法
1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)。煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。
三、火龙果的食用禁忌
1、火龙果不宜于牛奶同食
2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性字月经期间也不宜食用火龙果。
四、吃火龙果的好处
1、排毒解毒、保护胃。这就是火龙果的植物蛋白的作用，可以有效的排出身体的重金属以及毒素，同时蛋白质还可以很好的保护我们的胃粘膜。
2、抗衰老、抗肿瘤。这是因为火龙果富含维生素C和花青素，所以，可以有效的抗氧化、抗基因突变预防肿瘤。
3、美白皮肤、养颜。那自然是富含维生素C的功效。
4、减肥、降血糖。还有一点不可忽视，火龙果富含纤维，因此，可有减肥、降血糖、预防便秘以及预防肠癌的功效。
火龙果除了糖尿病病人要少食之外，实在是一种老少皆宜的水果，尤其是1米以下的儿童如果经常吃火龙果，有助于排出体内的铅，对他们的健康是非常有帮助的。
除此之外，火龙果有什么功效？火龙果还可以帮助人们减肥，所以可以作为爱减肥人群的首选，它还可以抑制人们咳嗽缓解人们的疲劳，是一种非常适合各个年龄段人们使用的水果。所以，建议大家多多吃火龙果补充自身能量，让自己的身体越来越好。
