俗话说吃不到葡萄说葡萄酸，那么葡萄到底是呈酸性还是碱性呢?大多说人表示葡萄是酸性，因为平时吃葡萄总有酸酸的感觉。那今天小编就来带大家探究一下葡萄究竟是酸性还是碱性，想要了解的小伙伴看下文吧。
一、葡萄是酸性还是碱性呢
葡萄属于碱性食物
葡萄果肉的营养成分是十分丰富的，不仅含有一般果品所含有的糖、酸、矿等物质，而且还含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维生素等。而且葡萄还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。葡萄代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,容易在体内产生形成碱性反应。而一般来说，含有钾、钙、镁等矿物质有些多的食物为碱性食物。所以葡萄属于碱性食物。
还有的就是然葡萄干吃起来酸甜可口，却不是酸性食物，而是碱性食物噢。葡萄干代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子有些多，十分容易在体内产生碱性物质，形成碱性反应。一般来说，含有钾，钙，镁等矿物质有些多的食物为碱性食物。
食物的酸碱性不是以口味的酸碱性来确定的。味道是酸的食品不一定是酸性食品。主要是食品经过消化，吸收，代谢后，后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏，肌肉，植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
二、吃葡萄的好处有哪些
1.葡萄能很好地阻止血栓形成，葡萄中所含的位置并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。
2.葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
3.长期吸烟者可多吃葡萄，葡萄可以有效的帮助肺部细胞排毒，还具有祛痰的作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
4.想保持身材健美的人们小编告诉你，葡萄是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄 ，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
经过以上的分享后，大家知道葡萄是酸性还是碱性了吧!平时我们也可以多吃葡萄来调节身体的酸碱度，而且葡萄还有助于消化，排毒，降低血清胆固醇和血小板凝聚力，适量的食用葡萄对身体大有裨益。对于吃货来说，葡萄可以满足你既想吃又吃不胖的愿望哦!
