感恩节是西方的传统节日，每到11月24号这天，家家户户都会准备丰盛的菜肴，和家人们一起欢度感恩节。说起感恩节的美食，大家脑海中第一个浮现出来的一定是喷香的火鸡，其实，不光是火鸡，为了迎接这个重大的节日，西方国家的人民还会准备其他的美味，下面就让我们一起来了解一下吧。
1、玉米面包
印第安人的馈赠玉米原产地在拉丁美洲的墨西哥和秘鲁一带，哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙。一批英国清教徒难以忍受宗教的迫害搭乘“五月花号”到达了美洲。当时正值冬季，气候严寒，田野寂寥。当地印第安人慷慨地拿出贮藏越冬的玉米和土豆，还送去了猎获的野鸭和火鸡。春天来了，印第安人教他们种植玉米和南瓜，饲养火鸡。白人移民和印第安人建立了亲密的友谊，从此有了感恩节。故玉米面包就这样延续了下来。
2、南瓜饼
南瓜饼是传统感恩节食物，1620年，着名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。在饥寒交迫之中，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品。首次感恩节上有南瓜的美食，所以到现在为止，南瓜仍然作为感恩节不可少的食物之一，是为了感谢上天赐予的好收成、感谢印第安人的帮助。
3、土豆泥
家常食物，但是被奉为经典甜土豆是感恩节餐桌上传统食物。西方人几乎餐餐不离土豆，尤其对于欧美国家的人来说，土豆是仅次于面粉的重要主食，沙拉、浓汤、主食、零食，土豆可谓是无孔不入，真的是菜也土豆，饭也土豆。土豆泥，这是道不错的开胃菜或主餐配菜。那么，食用范围如此广泛，理所当然的成为里感恩节必备的美食了。
4、苹果派
简单易做的美食苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。在外国，许多家庭都把它当做主食、这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱，是一种非常方便的食品。同样的，它在感恩节的餐桌上也倍受欢迎!
5、小红莓
像火鸡一样，小红莓在美国地区随处可见，但小红莓酱几乎能肯定没有出现在第一个感恩节上。为什么呢?殖民者在漫长的海上旅程之后，有可能会耗尽他们的糖储备，因此他们就没有办法把那些相当酸的浆果变甜。那么，小红莓是如何成为秋天的一种主食呢?首先，它们是一种真正的美国食物，是仅有的几种水果食物，其余还包括康科德葡萄、蓝莓和木瓜等，起源于北美。它们在美国东北地区生长极多，以至于殖民者很快就开始把小红莓融入到各种菜肴中，比如干肉饼，这道美味就是把小红莓与猪油、鹿肉干混合捣碎在一起制作而成。在美国内战期间，尤里西斯·辛普森·格兰特将军曾要求士兵们为感恩节大餐提供小红莓，因此小红莓就这样成为了节日主食。
6、肉汁
尽管土豆匮乏，但在最早的感恩节聚会上，人们会把某种肉汁与火鸡或鹿肉相搭配来食用。烹饪肉类的概念可以追溯到几百年前，而“肉汁”这个词可以在1390年的食谱中找到。由于第一次庆祝活动延长了3天，历史学家们推测：那些被烤熟的火鸡，在人们用餐过后，它们的残骸都会被扔在锅里，在第二天被煮成了肉汤。然后，这种肉汤就会与谷物烹煮形成粘稠的汁液，最后就形成了肉汁。如果历史学家们这种解释无误，那肉汤听起来就像另一个感恩节传统的开始：残渣剩饭!
通过以上对感恩节食物的介绍，大家现在对这些美食的了解已经不单单局限在火鸡上了吧！由此不难发现，西方的饮食文化因烹饪习惯、文化差异等因素的影响，和我们东方的饮食文化有着很大的不同。虽然地域文化有差异，但是美味无国界，感兴趣的朋友可以亲自去品尝一下哦。
