都说早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。因为中午多吃一点可以解决上午没吃饱的问题，又能为下午的生活提供足够的能量。可是对于减肥的朋友来说，中午要怎样吃才能吃饱又不长胖呢？下面就为大家介绍一下，减肥中午吃什么菜好。
减肥中午吃什么菜好
1、西兰花
西兰花是是最好的抗衰老和抗癌食物，而且减肥效果也是不可忽视的。因为西兰花中富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，这些营养元素很容易吸收消化，能加速身体的新陈代谢作用。除了具有很好的减肥效果之外，还具有很好的美容作用呢，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
2、鱼肉
不要以为吃鱼肉就会长胖啊。其实鱼肉可是优质蛋白质食物哦，因为鱼肉能提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，加上鱼肉中的胆固醇含量很低，是减肥不可少的食物哦。
3、洋葱
洋葱作为饮食减肥食谱中的一种，具有很强的杀菌效果，因为洋葱中含有植物杀菌素，不仅具有刺激食欲，还可帮助消化、清血，有助于降低胆固醇。同时洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。
4、豆腐
除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂，具有很好的抗衰老作用哦。
5、圆白菜
圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，能加强身体的消化系统功能。而且圆白菜很甜，口感很好呢!
6、胡萝卜
胡萝卜富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中β胡萝卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。胡萝卜素不仅好消化，而且还能刺激肠胃的蠕动。胡萝卜几乎不含脂肪，不可缺少的减肥蔬菜呢。而且胡萝卜还可以生吃呢。
7、牛肉
在所有的红肉类食物中，牛奶是其中营养最丰富的一种，经过研究发现，一片牛肉和相同大小的鸡胸肉所含有的饱和脂肪差不多。但相从营养的角度上来说，牛肉中所含有的营养物质要比鸡胸肉高出很多倍，同时吃牛肉可增加饱腹感，因此，要想减肥的朋友在平时生活中可以适当的吃些牛肉。尤其是在午餐的时候，更应该多吃些牛肉，不仅可以起到很好的减肥功效，同时还能够提高我们的工作效率。
作为一个减肥者，每顿饭是只能吃七分饱的，那么中午的这顿饱饭要怎么吃呢？减肥中午吃什么菜好，蔬菜大家可以选择西兰花、洋葱、白菜、胡萝卜等，然而减肥不吃肉是不可以的哦，因为肉类含有大量人体需要的蛋白质，猪肉脂肪太高，所以建议大家食用鱼肉、牛肉之类的。
