冒菜是不是麻辣烫

时代在进步，经济在发展，如今餐饮市场上很多消费者都喜欢到快餐店聚餐，氛围火爆，东西好吃又实惠，干净又卫生，因此，市场上的冒菜产品店开得大街小巷，遍地都是。有时候只要产品好，口碑佳被大众所熟知火热喜爱，并且强烈追捧，都能够受到追捧。冒菜产品就是加上自己的创新与改变，然后吸引广大的消费者的喜爱的，成为市场上备受关注的美食之一。但是，有很多人傻傻分不清楚，冒菜是不是麻辣烫？那么，小编就带大家来分析分析。

一、冒菜是不是麻辣烫

冒菜是麻辣烫吗?作为一个在北方长大后又回到故乡的资格吃货，我必须说明冒菜不是麻辣烫，它们有着根本性的区别。

1.成品外形有差别

冒菜是自选的，每家冒菜店都有一个冷藏柜，所有菜品都一一陈列在冰柜里，食客选取自己喜欢的食材夹入餐盘中，荤素分开选，最后交给老板称重计价。冒菜煮熟以后，商家会把成品端上桌，顾客直接开动就好了。而麻辣烫是竹签串着菜品，一般是边吃边涮的，这与四川的串串香有诸多类似。

2.味道上差异显著

麻辣烫麻辣味为主，冒菜的口味选择有很多，传统麻辣味、三鲜味、酸菜味、青花椒味等等，可选范围相当广，可以满足不同的口味偏好。冒菜不但可以碗装，还可以钵装、盆装，夏天可以适时推出清凉小吃，更能吸引顾客。

3.操作形式有差别

麻辣烫更适用于正餐，需要一个比较大的场地来经营，所以投资成本也要高很多(随着环境综合治理工作的推进，流动摊贩已经很少能看到了)。冒菜经营方式灵活，店面可大可小，还可以上线外卖，投资额度很低，适合初次设计餐饮创业的新手开店。

4.就餐形式不一样

麻辣烫因为有火锅的性质，所以比较耗时吗，需要坐下来慢慢地边吃边聊;冒菜的特点之一就是出餐快、翻台率高，属于快餐，非常受白领、加班族的青睐。

5.消费水准不一样

冒菜按份卖，人均20元可吃饱，比较平价实惠。麻辣烫一般是数串数，人均50—70，消费不低，适合聚会、晚餐。

二、开冒菜店需要什么

开冒菜店首先需要准备创业资金：不管我们是打算自己开家直营店，还是加盟大的品牌开连锁店，创业资金都是必不可少的一样东西。当然资金花费多少并不固定，主要根据我们冒菜店店铺规模大小决定。不过开店创业事情挺多，建议大家还是要准备充足的资金为好。

第二开冒菜店需要准备一个合适的店铺：其实冒菜店就是小本经营买卖，这种店铺面积不需要太大，有个二三十平方米就足够，店铺内部保持整洁，干净，卫生就行了。

第三开冒菜店需要准备设备，厨具：制作冒菜需要用到的设备，菜篮，菜架，冒菜炉，冒菜篓，锅碗瓢盆，桌椅板凳都少不了。另外店里还要多准备杯，碟，餐具，这些东西都不需要特别昂贵，但是必须要把数量准备齐全。

第四开冒菜店还需要足够的人手：冒菜店也不需要太多的工作人员，但如果店里顾客很多，客源比较大的话，人数少了可能忙不过来，为了避免营业时间忙不过来，多雇佣几个工作人员也是比较重要的。

以上就是小编对冒菜是不是麻辣烫而进行的分析与解说，通过文章可以了解到，冒菜并不是麻辣烫，它们之间有很大的差别，在小编看来确实是有很大的差别，从文章中就可以看出，又五个不同之处，每个都是说的明明白白的。冒菜产品的食物口感饱满，样式多样，想吃什么就吃什么， 色香味具全 ，既健康又卫生，吃了让人回味无穷  ，流量忘返。因此，不知道大家看到小编的分析，有没有了解到冒菜和麻辣烫的不同之处呐？是不是知道它们的差别呢？