随着现在人们饮食作息越来越不规律，各种病症也接踵而至，同时肾病也是非常头疼的问题，肾病恶化将会发展成肾衰竭，甚至导致最终的尿毒症。肾病饮食，便成为了肾病患者调理的重中之重，肾病患者要注意饮食的搭配，留住体内的肌肉，所以以下给大家普及一下肾病患者该如何饮食。
肾病饮食：
优质足量低蛋白
这主要针对2~4期的病人，目的就是降低患者机体不能排泄废弃物的过多积聚，维持相对良好的营养状态，尽可能改善尿毒症的有关症状。
由于肾功受损，患者的肾脏不能照常代谢蛋白质，而低蛋白饮食可以延缓肾功能损害的进展，改善蛋白质代谢，减轻胰岛素抵抗，降低高血糖以及减轻代谢性酸中毒。
优质足低蛋白包括蛋、奶、肉、低蛋白淀粉(比如土豆、芋头、藕粉、山药、粉丝、南瓜等)。慢性肾功不全患者每日一两肉、一个蛋、一袋奶、一斤菜、一个水果、三两主食，可维持40g的蛋白质。当然尽量以植物蛋白为主。
低盐限钠
很多肾功能不全的患者比较喜欢吃重口味的东西，比如咸鸭蛋(4g盐)、香肠(3g盐)等。但是高盐高钠会引起水肿、高血压等，尤其对于肾功不全的患者更要节制，每日食盐量不能超过3g;无尿少尿患者不能超过2g。
蔡晶晶还分享了限钠小技巧：
不要在餐桌上摆放盐瓶;
烹饪时少煎炒，使用香料代替盐作为调味品，注意食品标签上的含钠量;
拒绝所有腌制食品、酱菜和含盐的小吃;
将少量盐洒在食物表面而不是烹制在食物中;
当开启罐头食品，沥掉盐水，再用净水浸几次除掉盐分再烹饪。
低脂
低脂饮食可以减少脂肪代谢产生物在体内蓄积，减轻肾脏的高负荷工作状态，延缓肾小球硬化和肾功不全的进展。因此，肾功不全的患者应不吃肥肉，避免氢化植物油摄入，在饮食上选用脱脂奶及其制品、坚果、植物油(如茶油)等。
限磷
常人每日磷含量在800~1000mg，肾功不全患者限磷600~800mg。高磷食物包括高蛋白食物(肉、蛋、奶、内脏)、豆类、全谷物、坚果、碳酸饮料等，这些食物不宜多吃。
高膳食纤维
膳食纤维不仅可以保持大便通畅，毒素排泄，维持人体代谢平衡作用，还可以降血糖、血脂和改善葡萄糖耐量。肾功不全患者可以每日摄入膳食纤维30~40g，以天然食物为好。多吃一些粗粮(比如玉米面、荞麦面等)、芋头、海带丝、水果以及蔬菜等。
当然，水分大的水果适合在白天、运动量大的时候吃，但不超过半碗;水分少的水果适合在傍晚8点或者肚子饿的时候吃。
以上是针对肾病患者的肾病饮食，不知道有没有人记下来呢？怕遗忘就马上收藏这篇文章，对今后高质量的生活有很大帮助！肾病不可怕，可怕的是不重视导致的一系列恶化的症状，当得知自己得病，不要慌，严格遵照医嘱，保持正常的饮食作息，最后，希望大家都健康长寿！
