随着生活水平的提高,各式各样的美食也收到了许多朋友的追捧,其中火锅无疑是吃货们的最爱。对于无辣不欢、怀胎十月的准妈妈来说,在孕期要忌口,这可让准妈妈们痛苦万分,那在孕期到底能不能吃火锅,在孕期吃火锅有哪些需要注意的呢,我们一起来了解一下吧。
一、孕妇能吃火锅么
这个问题恐怕是很多吃货妈妈关注的焦点,其实孕妇是可以食用火锅的,但要适量食用,科学饮食。要注意选材上的卫生,学会合理搭配来保证营养,不可一味地食用肉食,否则会给肾脏带来压力。同时要控制食用火锅的次数,孕期尽可能少吃。
二、孕妇要少吃火锅的原因
1.口味过重
众所周知,女性在孕期要尽可能地保持饮食上的清淡,但是火锅的汤底往往都是重口味,不是太咸就是太辣,有的还是中药成分的锅底,这对于体质特殊的准妈妈来说,并不合适。
2.容易感染寄生虫
在食用火锅时,往往是熟肉和生肉混合在一起,而生肉上往往带有诸如弓形虫这类的幼虫,人眼是难以察觉的。倘若肉片未能完全熟透,寄生虫就有了入侵的机会,趁机进入到母体,攻击幼儿。
3.对肾脏有伤害
在食用火锅时,很多人都是“肉食主义者”,喜欢涮各种肉片,其实肉片中的脂肪较多,过量食用,容易增肥,而火锅的汤底还有大量的嘌呤,会伤害身体,让准妈妈的肾脏更加疲惫不堪。
不过,准妈妈也无需太过担心,只要控制食用次数,做好卫生工作,科学地食用火锅是不会对自身和宝宝产生危害的。
三、孕妇吃火锅有哪些危害
1.对胎儿的影响
很多准妈妈坚持“无肉不火锅”的理念,因此吃起火锅来,必定要涮各类肉片,但倘若鲜嫩的肉片没能被彻底煮熟,那么食用后,会致使弓形虫进入到身体中,继而伤害幼儿。就拿羊肉来说,约六成的羊体内含有弓形虫,如果仅仅是放到热汤中过一下就立刻进食,那么肉片中还未被杀死的弓形虫幼虫就会随着血液侵害母体和胎儿。病发后,母亲只有类似流感的情况发生,可是对于孩子来说,弓形虫会侵害他们的脑部,继而产生大脑儿或无脑儿,更为严重的情况便是胎死腹中以及流产。
2. 对孕妇的影响
(1)致癌
某些无良商家会反复使用汤底,也有的家庭会在就餐后,将汤底留下待到第二天继续涮菜,这种做法对身体有着巨大的伤害。这是因为汤底被炖煮得太久,便含有一定量的亚硝酸盐,次数一多,亚硝酸盐便会剧增,进入人体后与胃酸反应形成致癌物,诱发癌症。
(2).引发消化道炎症
在食用火锅时,很多人还未等到汤底煮开,便迫不及待地涮肉食用,还有的人不注意生熟食分开放置,这就让寄生虫和病菌有了可趁之机,给准妈妈带来了消化道炎症的痛苦。
(3).伤胃伤肾
爱吃肉的准妈妈,往往控制不了自己,过度饮食,而涮过汤底的食物往往带有嘌呤,过度进食后只会伤胃伤肾。
通过上面的文章,相信大家对孕妇能吃火锅么有了一定的了解,其实在孕期只要掌握方法,偶然吃几次火锅对孕妇和胎儿是不会有太大影响的。但是一定要在锅底的选择上不要太咸,涮肉时一定要多涮一会,保证寄生虫被杀死,要应注意要多吃蔬菜。