杭白菊又叫做小白菊，在浙江桐乡地区盛产，是当地的一种特产。杭白菊在中国有非常悠久的历史，而且名气很大，其影响力跟“西湖龙井”有的一拼。杭白菊的菊花洁白如玉，中间的花蕊如黄金一样的金灿灿的，具有非常高的药用价值，很多中国人都将杭白菊作为家里常备的花茶品种，而且很多人也会将杭白菊作为礼品赠送国外友人，可见其地位。今天我们就一起来了解一下杭白菊的功效和作用吧。
一、杭白菊的功效与作用
杭菊是菊花茶的主要原料，而自古以来都是药用价值，那平时晒干的杭白菊，我们可以买来通过一些食疗的方法，起到强身健体的效果。
1、清火解毒
杭白菊性为甘苦，偏寒性，因此具有清热解毒的功效，当人体上火的时候就可以喝一些杭白菊茶来降火气，尤其在夏天的时候，杭白菊更是受到了很多人的喜爱，每天在茶水里面放几颗杭白菊来喝，可以让自己的体内的内火去除。具体的泡杭白菊的方法是不能用开水泡，不然的话会破坏杭白菊的功效，可以用温水泡，第一开杭菊花泡开后水到掉，然后再用70°左右的水冲泡第二开可以喝了。
2、养肝护肝
杭白菊含有胆碱，水苏碱，微量元素、腺嘌呤，维生素、氨基酸等多种元素，因此对于养肝护肝上是有显著功效的，我们如果是平时有一些肝病上的疾病的人群，可以通过服用杭白菊来起到一个养肝护肝的作用。
3、美容养颜
杭白菊当中含有多种酶和微量元素，所以有排毒的功效，因此经常喝的话可以去除身体当中的湿气，排出人体当中的毒素，使得身体机变化，改善身体素质和身体的状态，尤其是女性多喝杭白菊的话，有一个美容养颜的效果。
二、杭白菊的食用方法
我们可以最简单的就是在水里面加入一些杭白菊泡茶喝，一定要坚持才会有达到效果。另外也可以将杭白菊配上枸杞，决明子一起来泡茶喝，这样是可以用轻薄泄火，清肝泻火，降低血脂以及和预防脑卒中的一个作用的，还有可以降血脂。当然还有就是将杭白菊切碎之后和入面粉，做成糕点来吃，这样也能起到一定功效的，而且口味更好。
以上这些就是杭白菊的功效和作用，杭白菊虽然好，但是我们吃的时候也一定要注意方式方法，对于一些体虚，脾虚，胃寒朋友是不适宜食用的，因此我们一定要根据自己的体质选择，并且一定要选择品质好的杭白菊去泡茶，这样才能达到事倍功半的效果。而且杭白菊更适合在夏季饮用，所以冬季的可以选择一些储存起来到夏天味道会更佳，希望今天小编的介绍对大家有所帮助。
