红茶是一种常见的茶类,它的口感醇香细腻,属性为温,所以有很多女性朋友非常喜欢红茶,也有一部分女性朋友喜欢在经期饮用红茶,认为红茶有活血作用,在经期能缓解痛经,那红茶的作用有哪些呢,让我们通过下面的文章一起来了解一下吧。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
一、红茶的作用
1、喝红茶好处多改善血管功能助健康
喝红茶有助於预防心血管疾病、中风和癌症等致命疾病,可能不是新闻,不过一项最新的研究终於发现,红茶能改善人体的血管功能,对健康有明显助益。
红茶在世界各地是非常普遍的饮料,而研究也发现,喝红茶有助於减缓冠状动脉疾病的病情,并减少中风及罹患某些癌症的机率。
2、长期饮用红茶也能降低心血管疾病的发生
长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健经常腹泻。更有甚者有时肾会冷痛。全酦酵茶,如普洱茶、红茶等。酦酵愈完全,也愈会破坏茶叶中有益人体的化合物(如维生素c等)。
相反的所带来的负面影响,如产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。
3、夏季喝红茶可以生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物
的排泄,维持体内的生理平衡。
4、红茶有消炎杀菌作用
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、常饮红茶能够暖胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。
而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够暖胃。
二、红茶的禁忌
1、红茶对于容易上火的人不适合喝,情绪激动的人不要喝红茶,由于红茶中的咖啡碱会让人兴奋。
2、哺乳期的女士喝红茶会抑制乳汁的分泌。
3、红茶里有茶多酚,更年期女士喝红茶会影响睡眠,也有可能会使心跳加快。
4、服药中的人群不能喝红茶,红茶会降低药物的效果。
5、红茶属于偏温性,是暖胃作用,胃热的人群也不适合饮用
以上的文章中,我们了解到红茶对我们的健康十分有好处。也知道了对于肝火旺易上火的人群、正在给宝宝母乳的妈妈以及睡眠不足和经期的人均是不宜饮用红茶的,以免对身体造成不良影响。相信现在大家对红茶的作用有了较深的了解吧。