大家都知道番茄吧，番茄还有一种叫法叫做西红柿，它还有一个英文名字叫做：tomato。西红柿是很多小伙伴都喜欢吃的一种食物。在菜场上番茄是作为蔬菜来销售的，但是番茄在平时很多人又可以把番茄当水果吃，甜甜酸酸的口感非常好。所以番茄成为广大群众餐桌上必不可少的一种食物。今天我们一起来了解一下番茄可以做出哪些美味佳肴来。
番茄的英文知道了那你还知道它能做出哪些菜吗
tomato不仅在中国很受人欢迎，在国外也是很多人喜欢的，经常出现在饭桌上。就比如以下菜肴：
一.番茄蛋汤
原材料：番茄、鸡蛋、葱花、色拉油、盐、糖、味精
制作方法：先将番茄洗干净切成丁备用。倒入适量的油到锅中，待油温上升后，将切成丁的番茄放入锅里翻炒，翻炒的时候调成小火。翻炒的时候可以用铲子去按碎番茄丁，慢慢熬炒，直至番茄丁变成番茄酱。然后加入适量的水，开大火煮开。将鸡蛋打散，当水煮开后，将鸡蛋液慢慢的倒入锅中，然后加入盐、糖、鸡精调一下味道，出锅前撒点葱花就可以享用了。
二.糖蜜番茄
原材料：白砂糖、番茄
制作方法：糖蜜番茄非常简单。首选肉质厚的西红柿，然后将它洗干净切成块状或者片状放在盘子里。尽量选择大一点的盘子，便于番茄片可以均匀的铺开。然后将白砂糖均匀的撒在番茄片上面。注意撒的时候咬均匀，如果喜欢甜一点，可以多放一些白砂糖。然后就放在腌制。大约半天时间，就会发现白砂糖渐渐融化了，而番茄里面的汁水也会流出来，混合糖分，十分好吃，十分的甜。如果在夏天可以将它放置在冰箱里冷藏一会，味道会更佳。
三.番茄牛腩
原材料：番茄、牛腩、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、色拉油、料酒
制作方法：先将牛腩放在开水中焯三分钟，然后捞出后，放在新加的清水中煮熟，煮的时候可以加一些盐。然后将番茄洗净切成块备用。当牛腩煮熟后，改刀切成块。然后在锅里倒入少许色拉油，待油温上升后放入葱姜蒜爆炒出香味后放入切好的牛腩，并加入一些料酒去腥。然后加入番茄丁继续翻炒，加少许盐。然后加入适量的水煮一下，最后加入糖和味精调味就可以出锅了。
以上几种是最简单的用番茄做出的菜肴，像糖蜜番茄，不仅可以做菜肴也可以当做平时吃的水果来食用。所以番茄的双重身份（既是蔬菜又是水果）让更多的人去选择去喜欢。小伙伴有没有吃过这几道菜或者自己会做这几道菜呢？除了这些，不知道小伙伴拿手的还有哪些菜肴是用番茄来当主材料的。希望有更多用番茄做出的创新菜让更多的人学会。
