相信大家都知道小吃，这是一道非常常见的食物，大家在各类饭馆的菜单上也应该会经常见到，这种不仅简单易做，便于大家在家中操作，而且十分方便美味。那么，到底如何做一盘干净卫生又好吃的小吃呢，让我们一起来学习一下小吃的正确打开方式。
有名小吃的做法
特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。 小吃的由来，源远流长。早在南北朝的梁朝，即在1500年前，中国人的饮食生活中已存在常馔和小食之分了。然而小吃发展到后期，已经有了另外一种的意涵。有些小吃，虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、作工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，是追求利润的餐厅不愿意贩卖的。下面介绍的就是川菜当中的名小吃红糖粑粑以及这种小吃的做法。
红糖粑粑，喜欢吃糯米食都会很爱这种小吃，它是用糯米粉做成的，它的做法很简单，就是将糯米粉和成面团后搓成球状，再将它按压成饼放入油锅中煎至定型;煮上红糖水，将粑粑放入里面煮，让它甜味慢慢地渗入，粑粑也变的软软糯糯。
红糖粑粑做法小贴士：
1.将糯米粉和成光滑的面团，分割成小块，搓成球状备用;
2.烧热锅，放少许油，并且将糯米球按压成扁型，最后再将其煎定型就可以了，这一步无须全熟;
3.锅中放入适量的水，将红糖放入里面煮，下入糯米饼煮上两、三分钟让它全熟，注意中间多翻个面;
4.最后再大火收汁，盛入盘中，再在表面上撒些白芝麻。
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，是非常好的食物，它具有具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤、延缓衰老等的作用;特别适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃;其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。
这道小食，虽然模样不咋样，但是香甜软糯，吃了它能补血养颜，特别适合女人那几天吃;也能作为男人欧洲杯看球宵夜小零食，为他们看球熬夜补充精力。。。
好了，以上就是有名小吃-红糖糍粑的做法啦，其中每一个步骤都尽可能详细的为大家展示了实际操作中会遇到的细节，不知道大家有没有学会呢，快去购买调料以及所需的各种材料，动手为家人和自己制作一道干净卫生，又好吃开胃的小吃，一起品尝吧。
