提起南瓜无论南方还是北方百姓都十份的了解、解放时期南瓜作为部队餐桌上的主食更是做出来很大的贡献，红米饭南瓜汤的歌曲很多那个时期的人都耳熟能详。南瓜由于其营养价值和食用口感近年来成为女士餐桌上的青睐的佳品，今天我们了解一下南瓜产地及其南瓜的营养价值有哪些
一、南瓜产地在哪里
南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。据中国园艺学会南瓜分会的初步统计，我国目前的南瓜栽种面积已达100万公顷，产量达4000万吨左右，占世界产量的40%。
主产区分布在陕西、山西、云南、河北、北京、河南、甘肃、新疆、山东和辽宁等地。播种：南方3月、北方4月、东北寒冷地区5月初播种为宜。云南、河南、湖北、贵州、河北、山西等省栽培居多。其中：
1、河南固始县：固始县位于豫皖交界的大别山区，是我国优质南瓜盛产区，面积大、产量高、色金黄、品质好。
2、重庆市垫江县是我国南瓜的重要产区之一，它位于渝中北，距重庆主城区120公里，全县2006年蜜本南瓜播种面积已达135hm2，产量达40000吨左右，总产值2500万元左右，主要分布在沿长寿湖一带的三溪、坪山、白家、包家等乡镇，其中白家乡是垫江种植蜜本南瓜最集中、规模最大的乡，种植面积占全县的二分之一达1.5万亩，而且连片规模种植，多数村已成为蜜本南瓜生产专业村，蜜本南瓜生产已成为当地农村经济收入的主要来源之一。(蜜本南瓜成熟期一般在6月中下旬，耐贮运，贮期可达半年以上，销售期可延续到次年2月份。)
3、黑龙江宝清县是“中国‘宝清大白板’”的原产地，年种植南瓜23万亩，年产鲜南瓜18万吨以上，由于宝清县及周边地区还没有此类项目，农民在收获白瓜籽后将南瓜壳直接遗弃，因此，此项目原料有保障且价格会非常低廉(主产大白板南瓜籽)。
4、山东寿光及周边地区,种植2000-3000亩,多为设施栽培，品种全部为红栗南瓜,商品性好，价值高。山东寿光蔬菜批发市场南瓜日走货量1000-2000吨，是国内南瓜交易量最大的市场。
5、广西扶绥县密本南瓜种植面积1.13万亩。
6、呼伦贝尔市阿荣旗为南瓜主产区，原料资源丰富，年平均种植面积7万亩，年产白瓜籽525万公斤。主要是杂交南瓜“丰杂一号”。
二、南瓜的营养价值
1、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
三、南瓜治病秘方
1、治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。
2、治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。
3、治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。
4、治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再服槟榔煎液，30分钟后服硫酸镁20克，即可排出绦虫。
5、治慢性支气管炎：鲜南瓜500克(去皮)，红枣15-20枚，红糖适量，加水煮汤服食。此法有补中益气、敛肺气的功效。
6、治钩虫病：南瓜子、槟榔各120克，共研为末，每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克，饭前食下，每日3次，连服一周。
7、治肺痈咳吐脓痰：南瓜500克去皮切块，瘦牛肉250克洗净切块，生姜25克。先将牛肉、生姜加水，清炖至八成熟后，加入南瓜同炖，至熟烂加食盐、味精适量调味，分次连续食用。此法有化痰、排脓、解毒的功效。
四、吃南瓜的好处
1、养颜美容
大家知道吗，女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效哦。
2、帮助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
3、抗衰老
南瓜具有抗衰老的作用，因南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，所以常吃南瓜可以延缓衰老。
4、降血糖降血压
南瓜具有降血糖降血压的功效，南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。
5、防癌抗癌
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。所以说南瓜是一种非常好的食物，男女少少皆宜。
南瓜产地无论南方还是北方、无论是在国内还是在国外在当地人的餐桌上备受喜爱受到人们的欢迎，南瓜适应环境能力极强，目前在我国各地广泛种植，作为人们常见的农产品在过去困难时期还是在如今都发挥了不小的作用、长期食用南瓜对人的身体健康有很大好处。
