我们在生病的时候，除了能通过医生的诊断开出的药物治疗之外，有的时候饮食也是很重要的一个方面。今天小编给大家讲的是有关腰椎间盘突出的话题，您肯定会问了，腰椎间盘突出不是需要手术治疗么，除了手术的一方面，各个期的腰椎间盘凸出饮食也很重要，那么就一起看看吧。
一、腰椎间盘突出饮食注意
腰椎间盘在身体里具有缓冲压力、保护脊髓的作用。外伤或者随年龄的增大椎间盘发生退变等原因可造成椎间盘的纤维环破裂，髓核组织向椎管内突出，腰椎脊神经根受压而产生一系列综合征。
1、手术前
腰椎间盘突出症在手术前要注意适当的补充蛋白质，每日蛋白质的量可达100-150克左右，尽量选择富含优质蛋白质的食物，如奶及奶制品(年纪大的患者最好选用脱脂鲜奶或奶粉)、蛋类、大豆粉、动物的肝肾、瘦肉、鱼、鸡肉、酸奶等。每日6餐。术前一天晚上(如果没有糖尿病)可多吃些无脂的糖果。食谱的安排在原来饮食的基础上注意增加全脂或脱脂奶1份、酸奶1-2份、鸡蛋1个、大豆粉适量或豆腐1份，动物肝或肾适量。
2、手术后
手术后能进食，首先以蔬菜水果为主，蔬菜放一点盐和油煮熟，吃菜喝汤;多喝新鲜的果汁。注意蛋白质的补充，最好选用牛奶、蛋黄、酸奶等。少喝茶和咖啡。如果术中失血过多，饮食中适当加一点动物肝脏、血制品及豆腐等。少量多餐(每日6餐以上)。
3、康复期
在康复期，注意做适当的腰部运动。饮食中注意补充钙、镁、维生素D以及维生素B族等。含钙丰富的食物如奶类、豆类、小虾米、海带等，多吃新鲜的水果蔬菜，适当补充动物肝脏，饮食多样化，少喝可乐类饮料。如果饮食量少，可以适当吃一些营养补充剂。
腰椎间盘突出症在术前、术后及康复期都应多食富含纤维素的食物，如芹菜、木耳、竹笋、苹果、香蕉等，以保持大便通畅。如果大便不畅，晨起可喝淡蜂蜜水或淡盐水。
二、腰椎间盘突出患者的一般饮食原则
腰椎间盘突出患者的一般饮食原则是合理搭配,饮食要合理搭配,不可单一偏食。
腰椎间盘突出食物一般分两大类:一类是主食,主要是提供热能,如米、面,都属于这类食物;另一种食物,可以调节生理机能,称为副食,如豆类、水果和蔬菜等。
主食中所含的营养是不同的,粗细要同时吃,不可单一偏食。粗细、干稀、主副搭配的全面营养可满足人体需要,促进患者的康复和维持正常人体的需要,帮助腰椎间盘突出患者及时恢复健康,免受腰椎间盘突出病痛的折磨。
三、腰椎间盘突出最好不要吃哪些食物
1、应戒烟、酒。
2、不要经常吃生冷和过热的食物。
3、忌油腻厚味之品。
4、忌辛辣刺激性食物。
四、腰椎间盘突出要吃什么好
1、钙是骨的主要成分，所以要充分摄取。钙含量多的食品有：鱼、牛奶、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类。维生素B含量多的食品：粗米、精米、大豆、花生米、芝麻、浓绿蔬菜。成长期自不必说，成年以后骨也要不断进行新陈代谢。另外，钙还有使精神安定的作用可以起到缓解疼痛的作用。
2、维生素E有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张的作用，用于缓解疼痛。维生素E含量多的食品：鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。
3、椎间盘的纤维环是由结缔组织形成的旨缔组织的形成离不开维生素C要形成结实强健的纤维环，维生素C不可缺少的维生素C含量多的食品：红薯、马铃薯、油菜花、青椒、青白萝卜叶、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子
4、蛋白质是形成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素。蛋白质含量多的食品有：猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、干酪、鸡蛋大豆、大豆制品。
腰椎间盘突出饮食今儿我们从手术前，手术中和手术后三个方面来对饮食做了划分，简要来说就是术前我们要多补充营养，蛋白质。术后以蔬菜水果为主，少量多餐。术后恢复要配合运动补充多种营养元素，让身体尽快愈合。切忌注意不要单一饮食，注意营养均衡。
