菜花,又名“花菜”。菜花是我们生活中很常见的一种蔬菜,在绝大多数的超市和菜场都可以很方便的购买到。那么,平常我们可以用菜花做哪些简单可口的菜肴呢?这样既可以作为我们平时的家常菜,有朋友来家里做客的时候,又可以拿出来露一手,何乐不为?
菜花咋做好吃?今天小编就来教大家三道家常菜
第一道:番茄炒菜花。
我们先准备食材,菜花、西红柿、食用油、咸盐、葱、醋。
第一步我们把准备好的菜花清洗干净,然后弄成小朵在用热水焯一下,再把西红柿切成小块。
第二步我们起锅烧油,等油的温度上来之后我们把葱末加进去,然后我们把准备好的西红柿放进去,再加入咸盐进行的快速翻炒。
第三步我们翻炒的差不多的时候我们再把准备好的醋加进去。
第四步我们把弄好的菜花加进去进行翻炒,然后弄均匀之后我们就可以盛出来了。
这个番茄炒菜花就做完了。
第二道:干煸菜花。
我们先准备食材,猪瘦肉、菜花、蒜、红辣椒、姜、生抽、咸盐、鸡粉。
第一步我们先把瘦肉清晰干净然后切碎,我们再把菜花弄成小朵,然后用热水焯一下,我们再把辣椒跟姜、蒜切一下。
第二步我们起锅烧油等锅中有的温度上来的时候我们把瘦肉放进去进行翻炒,然后再加入蒜、辣椒、菜花、姜、进行翻炒。
第三步我们等锅中的菜都熟了之后我们在向里面加入生抽、咸盐、鸡粉,然后我们翻炒均匀就可以了。
这个干煸菜花就好了。
第三道:酱炒菜花
我们先准备食材,菜花、青红辣椒、食用油、咸盐、老干妈酱、味极鲜、醋。
第一步我们先把买来的菜花清洗干净,然后我们用手撕成小朵的形状,然后我们起锅烧水,等水开了的时候我们把小朵放进去焯一下,等熟了的时候我们就可以捞出来留着备用了。
第二步我们再把准备好的青红辣椒清洗干净然后我们切成块状。
第三步我们起锅烧油,等油的温度上来的时候我们把切好的辣椒放进去进行翻炒。
第四步我们再把焯好的菜花放进去,然后我们在向里面加入准备好的材料,咸盐、老干妈酱、味极鲜、醋,然后翻炒均匀。
第五步我们就可以找一个盘子盛出来了。
这道酱炒菜花就这样做完了。
看完小编的文章,想必大家都知道菜花咋做好吃了吧?这三道菜是不是都简单易学,食材又非常容易买到?建议大家平常有空的时候,都自己动手做一些美食,既健康又营养,有朋友做客的时候还倍儿有面子,保证可以让大家都吃的津津有味,赞不绝口。感觉学起来吧!